老话说不能提人,这一提大凤,大凤就真的到了。
“你说我什么呢,大凤大凤的嚼着舌头,小心我把你的嘴给撕烂”大凤正好要进家门,听这边陈东升提自己于是走了过来。
陈东升笑道:“我说你会计做的好,桑柏哥刚才不教育我不要收人家的礼么,几只鸽子被逮到了……”。
“你要是收礼黑乡亲们的钱,我第一个送你进号子里去。桑柏哥,今天杀什么羊,陈六叔家里今天杀了羊的”大凤问道。
陈东升道:“这话我刚说过,卫国哥的嫂子不是今天过来么,桑柏哥家自然得杀头羊。咦,忘了问了,这羊你准备怎么吃啊?”
“烤羊肉串”桑柏一边剥皮一边说道。
“羊头和羊蹄和内脏呢?”陈东升道。
桑柏道:“这我不要啊,你要是要的话等会过来拿,一般这些东西我都是送给庆举老爷子整治,整治好了分我一半就行了”。
“给我,但是我可不分你一半,等着下次我家杀羊的时候均你家点肉”。
“行啊”
桑柏也没有拒绝,乡里乡亲的这种事情别说是均肉了,不均桑柏也没什么意见,对于羊的边角料,桑柏并不是太关心。
大凤道:“羊肠给我吧,今天正好烧个豆芽烧羊肠”。
“行啊,要不要带点肝?”陈东升问道。
“行啊那肝也均我一半”大凤说道。
两家商量了一下,这样桑柏家羊的下水还有羊头羊蹄什么的就被刮分光了。
等着剥好了皮,桑柏扛着羊回到院子里的时候,就是光剩身子的羊了。
进了锅屋,用砍骨刀把羊的肋排先拆了下来,拆成一根根的小羊排,带着肉的那种,这种等会直接可以煎,有点像是战斧牛排似的。
腿上的肉拆下来穿串,至于大骨,还有一些脊柱也就是羊蝎子,自然是红烧了。
咔咔的剁肉,切成麻将牌一样大小的四块肉块子,五个瘦肉之间夹上三块子肥肉,用专门的扁铁条穿上,然后加上一些料轻微的腌制一下,这样等会烤的时候更容易入味。
桑柏这边刚开始穿,割菜的人便回来了,把收了菜拉到了院子里,忙着打开了院子里的灯,开始洗菜晾菜,至于赵美玲则是安排帮着桑柏串肉串。
穿了一会儿,赵美玲发现家里少了一个人,于是冲着桑柏问道:“咦,回来老半天了,你爸上哪里去了?”
桑柏看了一下屋子,见所有的屋里都没有灯,便道:“可能是溜门子去了吧,我回来的时候就没有注意到”。
“这死老头子,整天也不晓得干活”赵美玲随口抱怨了起来。
这时候正好夏士杰背着手从外面进来。
“怎么今天晚上这么大的动静,不是说吃锅子么,我把暖棚里的小菜都洗好了”夏士杰说道。
桑柏接口道:“我说怎么台面上七八个小箩筐呢”。
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“孩子们想吃羊肉串,这不又改成这个了么,不过你洗的菜也不浪费,快点拿出来串了起来,到时候烤吧”赵美玲说道。
“小菠菜小青菜也能烤?”夏士杰觉得这些菜烤起来可能不太适合。
赵美玲道:“有什么不能烤的,不烤明天也浪费了”。
“有什么浪费的,鸡不能吃啊”夏士杰说道。
“也是哈,浪费不了”赵美玲笑道:“对了暖棚盖起来没有?”
“唉哟,我把这事给忘了,我去盖起来”夏士杰说着往门外去。
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