验,就是在风和日丽、晴朗的好石头,几个村里的孩子就会一起,或者是跟着大人背着竹篓去山上采喂猪的杂草。”
“一旦大人们要是看见那种圆圆叶子,中间杆是细细的野葱,就会急忙采下来放好,留着回去炒菜吃。”
“而且那时候采山葱很讲究,一片山头长出来的山葱从来不会全采光,而是留两棵种葱,这样再等一年过来,这地方就还能长出大片的山葱。”
“这山葱质地非常细嫩,掐开以后的山葱叶充满清香,完全不像平时我们吃的葱辛辣,而且还带有一种天然野生的大自然味道在里面,味道非常独特。”
“所以虽然山葱样子和怱虽然只差一个字,但说是两种完全不同的东西也不为过。”
“不过以前因为消息闭塞,山里的长得像的野菜又很多,所以知道的吃它的人并不多,后来信息逐渐发达,这才更多人知道这种美食的存在。”
“山葱味道虽然好,却一般都是长在些山间石头缝,或者沙土结合的断崖附近,比较难采摘,而且数量也越来越少,这才有人开始培育人工山葱。”
“之所以这种山葱的技术不成熟,也就是因为它是这些年需求才逐渐上来,没有人种植,也就没什么可以借鉴的经验。”
山葱抗寒、抗旱,适应能力强,营养价值也是极高。
在古代人们感冒或者风寒,甚至还会用这种野山葱驱寒,不管是老人、孩子,又或是孕妇,山葱都适宜食用,而且营养价值极高。
而这,也是山葱价格不菲的重要原因。
被赵觉这么介绍一番,众人也不由对这种野菜多了几分好奇。
不少人纷纷在直播间中留言,说想尝尝这东北的山葱究竟是什么味道。
而赵觉也是没有想到,自己三言两语的介绍,倒是让不少人对这出口的山葱产生了浓重的好奇,也给它打出了个响亮的广告。
赵觉在大黑山中走了差不多有一个多小时,终于在山林中的一处石山下停了下来。
那石山看着和普通石碓并没有什么区别,不过石块的颜色看着倒是要比普通的石头颜色微微深一些。
石碓前堆积着不少枯树枝和树叶,看着十分荒凉。
赵觉倒是对这片石碓十分熟悉,径直走向石堆方向。
“就是这了,这就是我之前和你们说的铁矿石堆。”
“这石碓还是老一辈的走山人发现的,到现在最少都有几十年的时间了。早些年还有些人上山挖点矿石回去炼铁,不过最近这些年,已经很久没人用过了。”
“看这石头上,还有以前用凿子凿过的印子。”
赵觉走到跟前,将上面一些掉落的树枝拽到一旁。
树枝清理干净,露出下面的矿石。
低头朝着那矿石上查看,果然还能看见以前开凿过的痕迹。
“这……真是铁矿石?”
“真的假的,这些就是铁矿石?看着也没啥特殊的啊?”
“这石头我家后面山上一抓一大堆,不就是普通石头吗。”
“还铁矿石?这跟普通石头有区别?”
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