不管怎么说,孟川终究是上尉,炊事班长也是很给面子的,“上尉同志,您看看想弄点啥吃?”
收尸队的炊事班比平常部队的食材更多,因为收尸队不仅要管着自己士兵的伙食,还要管着‘阵亡’士兵的伙食,这可不是一个小数目,所以肉类堆的是非常多的,刚才孟川听旅长说想吃点烤肉,那就弄点羊肉行了。
“班长,您帮我取上一些羊肉吧。”
炊事班长见到孟川说话这么客气,还用上了敬语,有点不好意思,“行,行,上尉同志,我这就给你拿。”
班长这次专门取了一块大羊腿下来,一是因为有首长在,二是这个上尉同志很客气,自己当然也得客气点,反正也不是花自己的钱。
“上尉同志,您这羊肉是准备清炖呢?还是烧烤呢?”
孟川笑了笑,“烧烤,烤着吃。”
炊事班长抬手看了下时间,“上尉同志,这个演习说不定什么时候就结束了,如果弄烧烤的话,你们可得快点。”
孟川刚才也考虑到了这一点,所以他也有准备,“我刚才进来的时候,见到这里有一些铁架子,您能不能借我用一下。”
“铁架子,那些带小铁钩的么?当然可以啊,你拿去用就行。另外,你要是弄烧烤的话,我这可以给你准备一些辣椒面和孜然。”
孟川刚才看到那些小铁钩子,就想起一种烧烤,‘架子肉’。
这种肉不大不小,烤的时候也容易入味,吃的也攒劲,不过这个架子肉,跟烤羊肉还是有些区别的,因为架子肉的肉,每块肉差不多跟拳头大小,既不像羊肉串那样可以快速烧烤,也不像烤全羊那样方便的里三层外三层的刷调料。
所以想把架子肉做好,也不算很简单,不过孟川却有办法,“班长同志,您在给我拿点皮牙子,顺便在抓把盐。”
羊肉配皮牙子吃,这是比较偏西北的吃法了,这让炊事班长顿时对孟川有了亲切感,“上尉同志,您是西北的人么?”
孟川不是,不过他原先上哨所的时候是去过西北的,“原先当兵的时候去过西北。班长,您也是西北的?”
炊事班长连连点头,“对啊,既然你在西北当过兵,那咱们也算是半个老乡了。上尉,既然你要做架子肉的话,我倒是增加美味的办法。”
哦?孟川连忙问道:“什么办法?”
炊事班长立刻弯下腰,从鸡蛋筐里拿出三五个鸡蛋,“就是这个玩意。如果你信我,等会把鸡蛋打匀了,放上盐巴和皮牙子,合着羊肉一块腌制个十五分钟。这样等会烤出来的架子肉,味道相当棒。”
这个孟川还没尝试过,不过他也不会觉得炊事班长会骗自己,因为实在没必要,所以立刻接过鸡蛋,“行,多谢班长了,那我先去忙活了。”
这
请收藏:https://m.xc00.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)