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韩明秀洗了手,拿出那块肉,刷刷刷的切成了腐乳大小的肉块儿,生火,刷锅,然后舀了一勺儿白糖熬了糖色,把切好的肉块下到了锅里,等肉上了色,再添上水、八角、花椒、姜片和盐,盖上锅盖煮了起来。
还拿出点儿自己平日采的草蘑,摘掉泥根儿洗好攥干了,准备一会儿放红烧肉里边儿去。
光吃红烧肉太腻了,放点儿蘑菇进去,又好吃又解油腻,孩子们指定乐意吃。
对于肉的来历,她早就想好了,就跟大姐说是霍奶奶给她的,她刚才抽空去看霍奶奶了,然后正好霍奶奶家里买了肉,就给了她一块儿,她就趁着肉还新鲜的时候给做了。
大姐是个很好骗的人,也十分相信她,只要她这么说了,大姐就一定不会怀疑的。
这些日子以来,她都记不清自己跟大姐说过多少次谎话了,但她撒的每个谎都是为了她们好,是善意的谎言,所以韩明秀并不觉得有什么对不起大姐的,只是在撒完谎后得时时注意着,唯恐哪下子不慎再把自己的谎言给说破了。
所以,谎也不是那么好撒的,得时刻注意着,累着呢!
十几分钟后,锅里的香味儿开始飘散开来了,韩明秀听着锅里响了一会儿后,就掀开锅盖,把蘑菇放了进去,又在锅上面放了一个箅子,在箅子上蒸了一盆儿大米饭,还在锅的周围贴了一圈儿大饼子。
这样,荤菜素菜都有了,粗粮和细粮也都有了。
韩明秀做饭,不光注重味道,也很注重营养,大姐嫁到老王家多年,身子已经被糟蹋的元气大伤,不是一天两天能补回来的,所以她必须得帮她好好的调养。
都说药补不如食补,她也没想着药补,所以每天做饭的时候总变着法的做,尽做好吃又有营养的,这几个月来,大姐都叫她给养白了也养胖来,当然,也比之前健康多了。
还有小影小丽也是。
从前俩孩子跟两只又黄又瘦又干巴的小猴子似的,因为严重的营养不良,俩孩子都长的跟小芥菜疙瘩似的,看起来比同龄的孩子矮半头还多。
但是现在不一样了,这半年来,因为她们的营养供应上了,孩子们的心情也跟着变好了,所以都像喝了雨水的小苗似的,赛半儿似的长,虽然没有长的多高多胖,但至少看起来跟同龄的孩子都差不多了。
而且,精神面貌也不像从前那么唯唯诺诺,缩手缩脚的了,而是都健健康康,乖巧活泼的,越来越有孩子样儿了。
要是王满囤现在看见她们,肯定都不能敢认她们了,因为跟半年前相比,这娘仨就跟换了三个人儿似的,用脱胎换骨来形容她们,一点儿都不为过。
四十多分钟后,红烧肉出锅儿了,那油汪汪、亮晶晶、红通通、颤巍巍的肉块子,每块儿都散发着令人垂涎三尺的香味儿,
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