出来的味道,或者说根本就无法做出来的味道,既是“鲜”!
要想让一道菜有鲜的感觉,必须现做。
比如竹笋,刚摘下来的的竹笋直接抄成菜,清脆中带着些甘甜的味道。
只要放一个晚上再炒,那竹笋就稍微有些发苦。
鱼肉同样如此,活鱼和死鱼的味道相差也极大。
这条鱼刚被带回来没多久就下锅,其肉质鲜嫩,极为的美味。
院落里,人们看着江风做出来的美食,也都沉浸在其中。
江风吃了些香煎鱼肉,又打开锅盖,查看鱼汤的情况。
刹那间,白色的雾气升腾而起。
锅内鱼汤已经被炖成白色,香菌和虫草混合着鱼肉,不断地释放着营养。
江风搅动几下鱼汤,让味道融合的更完美一些。
看他做厨艺完全就是一种享受。
他做出来的美味佳肴,没有高档餐厅给人的距离感,而是就在院子的灶台露天做,也都是大家平日里能看到的菜系。
但是他做出来的效果,却远比普通人好得多。
江风在一旁忙碌,边牧和金毛都跑过来摇着尾巴等投食。
只不过今天是鱼肉,没有太多,江风留了一点给两只猫咪,没有给狗准备。
不过一会儿去准备些玉米粥掺着肉做出来的狗粮,也足够这几条狗吃饱喝足了。
这个时候,猫老大和大橘也都赶过来了。
江风知道猫老大鼻子灵,只要做鱼,猫老大就会过来。
橘猫则是在饭点的时候都会出现。
他把备好的香煎鱼肉放在碗碟里,两只猫立刻凑上来一起吃。
它们也不争抢,安安静静的,身体靠着身体一起。
看着院子里的猫狗,再看着锅里的鱼汤。
直播间的人们感觉到难得的放松。
【场主的直播看着真舒服!】
【有钱人的牧场生活果然不一样!】
【有钱人多了去了,要么喜欢聚众喝酒,要么喜欢泡澡按摩,场主他本身就很出色,所以看他生活才觉得精彩!】
【是啊,现在这个时代,这样的人太少见了!】
【做个饭大家这么多感悟?】
【人家确实厉害啊!你会做饭?直播做一个我看看!】
弹幕不断涌动。
江风没有看直播间的情况,喂了猫之后,又张罗着准备喂狗。
农家很少给狗买狗粮,要么是剩饭,要么是专门做出来的饲料。
虽说远远不如精品包装袋包装的狗粮精致,但是吃农家饲料长大的狗,身体要健壮得多。
而且狗更喜欢吃农家做出来的饲料。
这两只牧羊犬都是牧场的老员工,江风自然不会亏待它们。
而且,对牧民来说,会给自己狗吃一种营养物质极为丰富、但是不怎么被大众接受的食物。
这种东西对身体极好,那就是羊的胎盘。
也正是如此,边牧的身体才会如此强壮,并且毛发也很顺滑。
鱼汤在砂锅里炖着,还需要炖一会儿。
江
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