第284章一笑而过
公房内,除了范铮,人人都急风急火的,除了主簿汤仪典在耐心记录黄卷、为总监烹茶,连亭长、掌固都步履匆匆。
“这是怎么了?”
范铮不解。
汤仪典轻笑:“心气提起来了呗。温泉汤监郦正直才来求总监多久,骊山汤就升为汤泉宫了,可见上官是何等的圣眷,大家卖力些,说不定就入上官法眼了呢。”
范铮吃了一口茶汤,一股浓郁的江米香气在口腔内回荡。
“嗯?主簿是南方人?”
范铮挑眉。
汤仪典眉开眼笑:“下官是潭州人,这茶也是以潭州的法子所制,以油茶籽炼的油,在铛上炸江米饭,加上酥好的菽,研磨为粉,再加葱、姜、芝麻,还加了一点尼婆罗献来的菠莜。就是怕上官不太适应,没敢加猪肝、粉肠。”
欧阳询的同乡啊!
油茶籽炼油,南方早就有了,就是产量不太如意。
油茶树是小乔木,炼油之后的茶饼,甚至被僚人当成药物,治牙病、皮肤病。
菠莜,就是菠菜的别名,尼婆罗于贞观年传入的是刺粒菠菜,于后世传入的是欧洲圆粒菠菜。
范铮笑道:“潭州还有一道外婆菜不是?”
汤仪典愣了一下:“上官博闻广识!”
博闻广识……个屁。
外婆菜,是江南道黔州都督府下辖辰州卢溪县一带的菜肴,虽辰州与潭州接壤,距离却远得很,望山跑死马。
不过,这东西本身不值什么钱,算是当地的一道特色穷人菜。
雪里蕻制的梅干菜、莱菔干、长豆角(豇豆)干、菘菜干,晒干加料后入坛腌制而成。
豇豆这物种,汉朝就从骠国、天竺引进了。
至于为什么是菘菜,抱歉,包菜差不多得明朝才传入呢。
腌制成后捞出来,加点食茱萸、秦椒、姜、葱、蒜炒一炒,喷香。
如果加上肥得流油的猪肉,最好是扣肉,那味道更让人食指大动。
这是下饭的菜肴啊!
闻弦歌知雅意,汤仪典笑道:“正好下官族弟要从潭州来,上官若不弃,带一点来尝个鲜?”
正好才怪,不过是飞鸽传书,让潭州的家人从辰州弄两坛,再出钱托驿所带上来而已。
虽说有豆腐盘成肉价钱之嫌,但能攀上官这条线,从九品上的品秩,未必就不能再蹦一蹦。
而且,上官这种雅好,就是御史台当面,汤仪典也丝毫不惧——不信你们可以查嘛,一坛外婆菜值几个钱?
“对了,温泉汤监郦正直还送了一筐新鲜蔬菜过来,请上官品鉴一番,提点建议呢。”
一个个的,都学精了啊!
“郦正直让下官禀告,近日间,司竹监、太仓署、钩盾署、上林署、导官署,诸令、监有意拜谒上官。”
咦,郦正直还真跟雍州地面上这些同僚吹嘘了么?
钩盾署,那谁,阚苫不是钩盾令么?
不过,未必是阚苫来
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