您现在阅读的是哇叽文学提供的《落魄千金美食发家日常》27.打卤面浓一分便坨了,薄一分挂不上面……(第1/2页
温氏小食摊前又排了一溜的小长队,附近的摊主已经看习惯了,羡慕归羡慕,却也沾了些光,毕竟学生一多了,总有些人会顺带尝尝其他小摊的吃食。
一学生站在食摊前,想也不想便道:“温娘子,我要一碗打卤面。”
“好咧,”温仲夏笑问,“客官要浇什么卤子?”
她提前准备了四种打卤面的卤子,分别是茄子肉沫、番柿鸡蛋、土豆肉沫和素三鲜,以后还能定期换个花样。
那学生没想到还有这么多选择,看着眼前瓷碗里喷香扑鼻的卤子,一下子犯了难。
后面有学生起哄:“快点吧,不要犹豫了,就选茄子肉沫吧。”
“番柿鸡蛋看着好吃,选它。”
这么一闹,学生愈发难以抉择了。
温仲夏笑了:“客官,要不这卤子每样都来一点吧。”
学生眼睛一亮:“可以吗?”
“自然可以,想怎么混搭全看你口味。”
“那我全都要!”
“好的,稍等。”
总算解决了这个严重选择困难症的客人。
打卤面一般用的是刀切手擀面,揉好的面团擀成一张薄薄的大面皮,反复折叠几次,再用刀切,可切细切宽。
切好的面条怎么抖都不会断。
手擀面口感筋道,比起摔打的拉面,表面显得粗糙一点,也就更容易挂卤汁。
温仲夏煮面条时,听见秦迁那张嘴还在队伍里嘚瑟那日吃的水煮鱼,似乎说不腻。
“那水煮鱼真是世间美味,吃完一身汗,太过瘾了。”
冯渊就在他身后,皱着眉头:“都听你絮絮叨叨八百遍了,莫要在显摆了。”
“冯衙内吃过麻辣水煮鱼吗?”秦迁语气欠欠儿的。
冯渊:……
秦迁故意道:“原来也有冯大衙内没吃过的东西啊,那我就显摆。”
“你……”冯渊气结。
他在脑子里快速转动,自家最近有没有什么喜事要办的,好像无人过生辰。
要不催一催他大哥,赶紧成个亲吧,这样好有个由头请温娘子去做宴席。
转念一想,好像也不行。
他们这种官宦人家办宴席请厨子,不是他们这些小辈能决定的。
唉,突然羡慕起这些平民之家了,没那么多规矩讲究。
食摊人多位置少,有些人稍微挤一挤,有些心大的,干脆端着碗站着嗦面,自然也有那在意形象的学生,觉得不雅。
温仲夏这边碗是可以带走的,如果自己没带碗,多付两文钱,到时候把碗送回来便奉还两文。
轮到冯渊时,无处可坐。
秦迁看着他,拍拍自己屁股底下露出来的一点边边:“冯大衙内,要不来挤一挤?”
冯渊岂会不知他在故意挤兑自己,鼻子哼了一下:“不需要。”
他在半空打了个响指,
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