第270章小小紧张,选材细节
翌日,冯正明起了个大早,专门出门去小跑了一圈,算是提前给自己打打气热热身。
毕竟对其他参赛年轻厨师而言,他们昨天是休息了一天的。
可是冯正明是连续两天,做了两道菜的。
尤其是昨天是在师父注视下,按照师父的要求,现场在那样众目睽睽之下做糖醋鲤鱼。
现场发挥不错,但昨晚冯正明回到家里睡觉前,回想起昨天一整天的经历,不免还是感到了一些后怕和紧张。
昨天多少是有些超常发挥,事后回想的时候,很自然后怕万一失手可怎么办?
这么想了,很自然让冯正明开始有些紧张了。
所以他起了个大早,顶着冬季的寒风出门小跑一圈。
冯正明笑了笑回答:“总是自己带,可能会让别人不服气,所以我今天就用现场提供的材料,做一道比较简单的菜。”
冯正明对爷爷没有藏着掖着。
她摆了摆手:“不是,今天我休息,我想去看你的比赛给你加油,我担心你已经去赛场,打车到外面路口,一路跑进来。”
罗晴微微撅起嘴说:“就是忍不住在心里惦记你,想着你比赛的时候,会不会顺利?还有你的菜会不会获得评委的好评?给你最高分。”
段锦盛真的是很敬佩,冯正明这样开诚布公向自己讲解技巧。
选择脚掌上肉垫不厚,而且骨头也比较软的鸽子。
洗漱一番,冯正明和爷爷、师父准备先去干饭铺。
这一问把夏蕙给问得一愣,半响都有些不知道该怎么回答?
冯正明马上说:“不害怕,这有什么好害怕的?他们拿出真本事来比赛,是好事啊,我也能跟着学到更多东西。”
爷爷好奇问:“伱这个黄焖乳鸽,是受到夏蕙家里人的菜启发,是因为看到他们做法?你准备要学习吗?”
冯正明被段锦盛突然的道歉给弄得有点懵。
冯正明也向大家公布今天他要做的菜。
回到爷爷家里,爷爷和师父都已经起床了。
“冯师叔,之前是我不好,我不该那样对你说话,很没有礼貌,我跟你道歉。”
这可算是一道比较出名的菜了。
师父先开口:“看来还是紧张了。”
爷爷跟着说:“昨天表现的不错啊,怎么今天还紧张起来了?”
冯正明虽然昨天跟不少年轻厨师说过细节,而且他在油炸鲤鱼的时候,师父也现场进行了讲解。
冯正明说:“爷爷放心,我今天就用现场准备的材料,照样也能做出好菜。”
罗晴听后也是有些惊讶:“没想到你家里竟然是做孔府菜的传人啊?那你家里厨艺应该也很厉害啊?带子上朝竟然是鸭子和鸽子一起做出来的菜?还真的是有创意。”
然而正准备出门时,就看到罗晴火急火燎的跑来了。
段锦盛再次听冯正明如此详细的讲解,脑海
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