紫芊一起,去江澄海家。
就这么随着江澄海,学习了两天时间,终于,林小树在主打的八道菜上,以及烹饪野生蘑菇方面,都可以算是出师。
“老师,我晚上就不在这里吃饭了。我要把这些东西,赶紧教给酒店大厨,这样也能尽快把酒店的生意,给提振上来。”
“好,男孩子,是应该以事业为重!”江澄海很尊重林小树的决定。
当然,这种尊重,也是因为林小树太出色,太优秀,以至于他本能地,愿意支持林小树所做的任何决定。
可以说,江澄海把林小树,看的不比他亲生儿子差。
和江澄海说好,林小树就骑着三轮摩托,来到长歌采薇大酒店!
“啊?林总要教我做菜?!”
长歌采薇大酒店里,李大厨觉得自己听到了一个天大的笑话。
他李大厨是谁?
做了十多年的酒店大厨,并取得国家职业二级烹调技师证书,用通俗的话来说,那就是国家特二级厨师!
而林小树是谁?
年纪轻轻,不过二十左右的毛头小伙子。
让林小树来教他李大厨做菜,那可不是笑话吗?
但林小树毕竟现在已经是酒店的老板,李大厨也不好意思,说太过贬低的话,只是道:“林总,我觉得这方面,你教不了我。”
坦白,直率!李大厨直接把话撂出来。
一边的杜雨薇,也是知道林小树,已经和曾经的顶级厨师学艺,如今已经学了好几道主打菜式。
单论做林小树熟悉的那几道主打菜,那李大厨还真可能不是林小树对手。
所以,杜雨薇笑盈盈道:“李大厨,你先别生气。我知道你自负自己从事厨师行业十多年,觉得林总教不了你。”
“但是,厨艺高不高,并不是由时间来决定。所以,要不比一场,如果李大厨你输了,那你虚心受教,如果你赢了,这件事林总也不会再提,怎么样?”
“可以,那我就让林总心服口服!”
李大厨前些天,就听说林小树对自己的厨艺,颇有微辞。
所以,他要向林小树证明,他的厨艺比林小树想象的还要高!
“林总,比做什么菜?”李大厨问。
“最简单的,红烧肉!”林小树笑道。
“确实简单,来!”李大厨和林小树,分别占据两个厨房位置,并开始各自处理食材。
杜雨薇看着林小树忙碌的身影,心里也期待着林小树,能够带给她真正的惊喜。
两个人食材准备好,开始切五花肉。
只见,林小树的刀速飞快,每一块五花肉,都切得太小均匀,好像是用尺子量过了一般。
相反,李大厨的刀工,就没有林小树这么好,也没有林小树这么快!
李大厨似乎注意到这一点,心头微微咯噔了一下。
不过,他并不服输,因为刀工,并不代表一切。
按照自己熟悉的做法,李大厨不多时,就把自己的红烧肉做出来。
哧!
林小树不遑多让,也是差不了多长时间,就把红烧肉盛盘。
两道红烧肉,冒着热腾腾的气,展现在人们的面前。
厨房里的厨师都围了过来。
他们看到,这两道红烧肉,一道颜色鲜红靓丽,周围有浅浅的汤汁围绕,再布以鲜花点缀,看上去就漂亮得不得了。
另一道红烧肉颜色深沉,汤汁较少,也没有做特别的点缀,不过肥肉看起来很弹,嚼起来肯定更有劲道。
李大厨眯了眯眼,因为他的红烧肉,卖相上差了!
但他相信,味道上,自己的红烧肉应该不会输。
“试吃吧。”杜雨薇道:“大家不用顾及林总和李大厨的身份,实事求是。”
杜雨薇自己带头,首先品尝两个人做的菜。
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