是沪海人喜欢生吃毛蚶,这个我个人认为很不好,我有时候看报纸上说的那些,我都怀疑甲肝是不是这个东西引起的,沪海的同志你们回去之后做个调查看一看?”
骆涛就是以闲聊天的方式把毛蚶是甲肝病的源头提了一下。
这也不是骆涛凭着重生知道的,其实早些年就有人提出这种可能性,至于当时为什么没查出来那就不得而知了。
他们自然是点头称是,说回去就调查这事。
骆涛现在语气又变的平和了起来,接下来开会就比较轻松了,“说个大家都知道的例子,就是那个豆角要是没烧熟吃多了,也是能中毒的。
……烧菜也讲究个五行相克,不是什么菜都可以混在一起,我知道的黄鳝配狗肉,这吃了就要命。”
骆涛每说一句话,他们都认真做着笔记,不敢稍稍漏了一句,实在是怕回去后不能准确无误的传达骆涛的开会精神。
“现在的西昌楼再也不是当年那个开在后海一隅的小饭店了,才七个人,经过这些年的蓬勃发展,我们除了酒楼之外又延伸出如西昌菜篮子、西昌酒厂等产业。
不吹牛的说,以后还会更多。
今后我们要加强对旗下人员的培训考核等措施,如厨师,服务员,工厂的操作工,还有管理层都要过一过检验的筛子,能者上庸者下。
我们这个队伍不光要数量上要提高,质量上更加要提高。”
在这次食品安全的会议上骆涛也多次向他们透露出要裁人的意思。
时间没说,但标准已经定下了。
至于谁是能者谁是庸者,只要让时间来检验。
他也不理会他们惊讶的表情,又自顾说道:“当年我们的目标只是要超过东兴楼,今后我们要打造国内第一家闻名国际的酒楼,要让那些外国人离开之后,都有一个感慨:没吃过西昌楼的菜,不算来过中国。”
这话非常鼓舞士气,在侯明的带领下会议的掌声经久不衰。
这场骆涛的独角戏,整整唱了两个多小时。
实在没什么好说的了,才散会。
侯明的办公室内,“今儿刘象怎么没到场,他现在忙什么呢?”
骆涛一进会议就发现做为西昌高层之一的刘象没到场,嘴上没说,心里面早就给他上了黑账。
侯明忙着给骆涛倒茶,“哥,这个…我也是不怎么知道,这事您还是问秦经理吧?”
对骆涛的问题回答的十分刻意。
骆涛哪里还不知道,这里面出了什么事,沉声道:“我就想听你说。”
侯明一顿,迟疑了一下,见骆涛那张严肃的面庞,知道这事没商量的余地。
于是便大着胆子道:“秦经理代他请了三天的病假。”
骆涛很疑惑,“哦,什么病?”
“假条上没说,我也没好问。”
“假是你批的,还是秦春批的?”
“是秦经理。”
侯明老老实实回答,
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