素。做好了就放那个大盆里,一会儿他们就来排队打。”
跟阮软以前学校食堂差不多。
“能给我看看你们现在拟好的菜单吗?”阮软决定先谈正事。
王大厨连忙把一直放在口袋的纸拿出来,他早就准备好了,只等阮软问了。
其他在厨房的大厨,看到王大厨这样,都很清楚,王大厨是又遇到让他崇拜的人了。
王大厨身为厨子,只要一有机会跟厨艺很好的人交流,立马就会变成这个样子,用他的话说,遇到比自己厉害的,脸面算什么,学到东西才是真!
阮软看了眼菜单,上面也是按着8菜一汤的份量准备的。
什锦火锅、茄汁鲳鱼、霸王鸭、熏鱼、红烧蹄髈、土豆烧鸡、清炒时蔬
后面一菜一汤没有写。
显然是给她留的位置。
“虽然他们说让你在红烧肉跟羊肉汤里二选一,不过我觉得这两样菜应该都上!”
阮软却觉得这份菜单是有点重复了,“王大厨,我提个建议,您听听看,不恰当的地方,你就当我是胡说!”
王大厨连忙摇头,“你尽管说!”
“好,这菜单上有鸡,有鸭,鱼有两种,肉菜偏多,红烧肉跟羊肉汤都是肉菜,不如这样,拿下一条鱼,加一个素菜!”
“小老板,你有推荐吗?”
阮软想到自己用幸运值开出来的新菜,“松仁玉米,怎么样?既清爽又解腻,颜色也好看。”
王大厨立马拿笔写在旁边,完事之后,他突然眼睛亮了,“小老板,如果不介意,能不能请你现场给我们展示一下这松仁玉米?”
这其实正中阮软下怀,她虽然不想进市政府食堂吃饭,可,这种名人效应,她却不想丢了。
“好呀,不然就多准备点,我顺势给大家伙炒一道菜,你们也能歇一歇!”
王大厨没想到还有这好事,立马询问了需要的原料,着人去准备了。
不过,阮软只让他们洗干净就好,解刀,她要亲自来。
正好试试刀法16式的奖品,一套崭新的刀具。
阮软把斜挎包放在一旁的椅子上,挽起袖子,又把头发挽成一个髻,双手洗干净,拿着围裙穿在身上。
当她从挎包里拿出刀具时,王大厨顿时双眼闪闪发光,厨师对刀具的喜爱,根本不亚于,学者对钢笔,舞者对舞鞋的喜爱。
这刀线条流畅,光泽极好,加上阮软精湛的刀功,王大厨只觉得一道光影拂过,案板上已经是切好的胡萝卜丁。
“天哪,这速度,我以为我解刀已经算快的了,没想到小老板竟然比我更快!”
“你也不想想阮家小馆每天多少人去吃饭,长时以往练下来,能不快吗?”
“你们有没有注意那刀,真漂亮,也不知道在哪儿打的,小老板有一套,我不贪心,能有一把就成
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