加上某种潜在的威严的感觉。
肖邯均轻轻的扣了两下门环有个穿着白色制服的人来开了门笑着引三人往里走。
这是一个很长很窄的甬道大概只有两三个人身体那么宽。两边是高高的墙。当初姓黄的设计师给江之寒解释过这个方案的涵义:从功用上说是要把菜馆从横向与隔壁的建筑完全隔离开来从纵向上则是要和喧嚣的街道隔离开来。高墙长甬道既有功能上的用处又能在心理上产生一种压迫感给人威严的感觉。
黄姓设计师说他想要达到的一个效果就是让客人感觉到从现代的都市和繁华的街道间瞬间可以走入到另一个境地:有园林的清幽又有历史的沉重。他提到他参考了明清园林的设计讲究空间的转换和对比的效果。
江之寒三人走到通道的尽头绕过一个大大的石头假山眼前豁然开朗起来这玩的完全是明清园林那一套把戏。
菜馆是一座两层的小楼每层中间是一个厢房左右各有一个套间江之寒开玩笑称呼它们叫东宫西宫。在小楼的东北处是一棵大柏树直接从别处移栽过来的。柏树的树冠向着天空张开把小楼环抱在自己的怀里。
小楼的前面有两条碎石铺成的小路婉婉延延一条直通楼的大门另一条则绕到楼的另一边顺着往下走可以找张石椅坐下来静观江景。不远处大江上已经竖起几个巨大的桥墩。一座全新的大桥过不久就会跃然江上。
江之寒不算是立体想象能力很高的人以前看了图纸虽然也大概有个感觉但今天真正看到建好的实物不禁轻轻摇了摇头这称得上是一个精致到极点的微缩园林建筑。
看见他摇头身边的肖邯均笑了笑说:“我们都说这里用来吃饭是不是太可惜了些。”
说笑间三人上了二楼选了西边的厢房坐下来饮茶说事。
肖邯均简要的介绍了一下周末开张的一系列仪式和活动。方家宫廷菜的开张和状元楼的不太一样。由于定位的市场和销售策略又有所不同宫廷菜馆的开张并不急于在广大老百姓这个层面进行大规模的宣传。这部分人听的再多恐怕也无法负担起在这里消费一顿。有时候保持一点点的神秘感和一点点的距离感对于吸引真正有消费力的群体其实是很有帮助的。
江之寒听了肖邯均的介绍并没有提什么意见现在他基本上把这个层面的事情都放手让下面的人干。尽力让自己多些时间想想战略层面上的事情。
肖邯均说:“冯一眉调任到汉港开以后我们一直在找一个新的市场经理来全权领导饮食部门的市场营销。现在我们有个人选叫陆琪在这次宫廷菜项目的前期执行中表现的很优异。能够把方家老爷子说服出山她是立了大功的。方老爷子还认她当了干女儿。综合来看我觉得她比较合适担任这个职务。。。。。。
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