机会,想要在这复赛当中胜出,起码也要获得第二名。
竞争就变得无比的惨烈,每个团队都必须拿出自己的绝活。
杨米琪正在非常认真地制作烤鸭的时候,边上的两位副厨,也极尽全力地打下手。
这两个副厨,心里面也有一种负罪感。因为,之前他们只获得了第三名,还没有进入前二,这意味着给他们董事长杨米琪,制造了无形的压力。所以,他们很过意不去,只能用自己的行动,来弥补这一切。
林天芒在一边静静地看着,他想要帮忙,但是杨米琪不给他这个机会。
林天芒对杨米琪说要不要让我来削烤鸭呢?杨米琪说不用。
林天芒又说要不要我来杆饼皮呢?杨美琪说不用。
林天芒又问要不要我来切青瓜呢?杨米琪说不用。
林天芒吐了吐舌头对杨米琪说,好了,你别再生我的气了,大不了我不要你胸口的汁汁好了。
边上的方、谢副厨,听不懂这个汁汁是什么意思,就问杨米琪:杨董事长,林先生说的那个汁汁到底是什么啊?
杨米琪脸上一红,瞪了谢、芳两个副厨一眼,对他们说:你们管你们做事,不要说话。
杨米琪是难得对手下这么凶的,但是她一旦凶起来,就算是资格再老的总厨、副厨,也都不敢吱声,乖乖听话地忙活起来。
而就在这时,海派菜、川菜、广东菜,都已经将他们的拿手好菜制作完成。
海派美食团队拿出的菜色是,双龙戏珠。这是一种什么菜呢?就是当中两个极品肉圆,这些肉圆是用特色猪肉、牛肉和羊肉,混合制成,芳香四溢,肉色鲜美;而边上的双龙就是用极品澳洲大龙虾,干蒸而成,看到那鲜红的色彩,就有一种口水往外流的。
海派美食的特点就是,彰显着海派那独有的、富得流油的做派。当然很多评委都吃这一套,当他们观看完这菜色之后,等服务人员将双龙戏珠分给他们品尝后,得到了一致的好评,平均分达到了97分。
海派美食的总厨,看到这个分数,脸上顿时露出了得意的笑容。
接下来第二道菜,则是重庆火锅团队带来的,贱人火锅。贱人火锅主要使用长江鲜美的鱼肉,作为主食,其他又精选了无数的蔬菜,作为了辅助的蔬食。然后,它最有特色的还是老虎锅的汤底,这份汤底,是使用了云南深谷松茸,再加上四川香格里拉的雪水,然后又由重庆美女,专门熬制。汤底已经足足熬了三年零六个月。
重庆火锅虽然是非常简单,但是总厨的介绍却充满了噱头,那些评委们都跃跃欲试。
火锅的汤色,的确是非常美艳的色彩,端到了他们的面前,夹起其中鲜美的鱼肉和充满着原始气息的蔬菜,那些评委全都陶醉了。
他们不仅将鱼肉和蔬菜全吃了,甚至将火锅的汤汁全
请收藏:https://m.xc00.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)