“唔,”达芬奇不置可否,眼睛忽然看向了旁边的牛胆。
他总是觉得,现在作画的颜料还缺了点什么,哪怕是加入了蛋清蛋黄粘合度也不够好。
……胆汁这个东西,兑进去会怎么样?
达芬奇陷入沉思的同时,海蒂也跟着走神了。
她突然想起来,自己二十多岁拍电影之余,还看过相关的报道。
当时的批评家以极讽刺的角度,批判生物学家们用大罐大罐的牛肉汤来完成什么实验,似乎也与那个青霉素有关。
所以——牛肉汤和生物学有什么关系?
她的脑海里忽然有什么一闪而过,瞬间把许多事情都串联在了一起。
微生物,是需要吃点什么东西才能繁衍的,就跟肉桂树需要土壤一样。
牛肉汤难道……是给青霉素吃的?
她的脑海里忽然冒出迪士尼卡通形象般的小恶魔,趴在碗底大口啃着肉汤冻。
这太诡异了——但完全值得试试看。
想当初,美国海军听到自己把自动钢琴和鱼类通信联系在一起时,照样也当做是痴人说梦。
事实证明,这里头一点没错。
“老板,我要这块牛肉。”她忽然开口道。
达芬奇也挑完了好几个牛胆,还问了问老板相关的用法。
两人拎着肉一块回了家,倒是没一个人在想着终于能饱餐一顿。
——午餐就随便解决一下,然后去研究牛胆/青霉吧!
不过小厨娘的手艺显然还是增长不少的。
她这些天里闲着的时候,不光是迅速熟悉了附近几条街的环境,交了好些朋友,还跟着左邻右坊学了好些窍门。
怎么做葡萄酒,如何揉面弄意大利面,以及怎么烹饪这个时代的东西。
毕竟如果给达芬奇端两个汉堡,她有点担心自己被当作魔女给推出去烧死。
听说,米兰和威尼斯那边都发生了好几次瘟疫,外头一直也不太平,好些难民都想来佛罗伦萨谋生。
自己现在拿的这笔工钱,已经是城里相当不错的水平了,一定要更敬业才行。
万一将来被谁抢了活儿,又遇到些麻烦,搞不好会跟芳汀一样在这种可怕的旧时代被逼去做娼妓的。
海蒂揉了揉太阳穴,把某些奇怪的念头收起来,专心给牛肉揉上香料和苹果酒。
米,海枣,石榴,柑橘,还有糖。
各种杂料混合在一起,再配上些玫瑰露,煮成厚重的酱汁。
她还是在炖牛肉的时候悄悄加了一点蒜汁,用来祛除膻腥味。
听索菲亚婶婶说,这种做法是从阿拉伯那边传来的,叫撒拉逊烹饪法。
自十字军东征之后,好些东方的秘法被传了过来,炼金术也跟着变成了时髦的东西。
——闻起来还怪不错的。
达芬奇并没有去画画。
他找了个小玻璃瓶,把收集到的牛胆汁全都倒了进去。
一些旧颜料刚才也用蛋液简单的处理过了。
牛胆汁加进去
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