说了,‘先让一部分人富起来,然后先富带动后富’。
中烹协培养出来那几只队伍,有丰富的大赛经验,本身厨艺也得到长足进步,反过头来就可以帮助国内更多的厨师,传授给他们经验教训。
到时候哪怕不去国外参加比赛,只是咱们协会定期在不同省市让这些厨师开一些培养课,也能取得不俗的成果。
推动国内餐饮事业发展,推动中餐饮食文化走向世界,还能刺激其他国家中餐的发展和国内旅游的兴旺。
协会前期投入的那些资源,后期怎么也能翻倍的赚回来吧?”
杨振兴的一番话让高会长惊为天人,他不由得陷入思考,认真的分析考虑对方刚说的那一番见解。
刚才杨振兴说的事情,正是高会长心里面在加入全国烹饪协会后想要做的事情。
为此他不光在国内一手推动举办各种烹饪赛事和活动,同时还考取了国际级评委,在世界上提高自己的身份地位。
并凭此推动更多有助于国内饮食事业在世界上的发展。
从上世纪九十年代初,他的身影就不断活跃在国内外,只是当初通讯不发达,外人很少能了解到,不然他也不可能被选为中烹协的副会长并担任至今。
在枫叶国和阿美利加,在瑞士等欧罗巴国家举办的各种比赛甚至饮食文化研讨会上都有他的影子。
世厨联举行的各类活动中,也能发现他的身影。
正因为如此,高会长才能兼任世厨联常务副主任、荣誉副会长,并在近年来开始担任众多国际大赛的评委,并被世厨联评选为国际中餐大师。
除了这些方面做出的贡献和成绩,高会长还在零二年创办了全国厨艺高级技能研修班,主导了名厨委员会新星俱乐部的成立。
还促成了全国烹饪协会中式菜肴研发中心,填补了中烹协在菜品研发方面的空白。
这还只是高会长所有事迹中的冰山一角,也不愧被所有人称为中国烹饪领军人物。
“杨师傅刚提的建议非常好,回去之后我会立刻着手准备资料,并建议中烹协开会讨论,推动相关工作落实展开。”
高会长十分高兴,他看着杨振兴不住的点头,由衷的邀请道:“希望回国以后,杨师傅可以过来帮帮我,咱们一起推动这件事儿的落实。
我还有许多地方希望询问你,希望你能提出更多的建议,不知道意下如何?”
想了想全国烹协协会的几任会长都是商业部或者其他部分下派下来的领导。
心里肯定是有好好发展餐饮事业的决心,但其中也夹杂了个人履历上的私心。
反观高会长是真心实意的希望尽自己最大的努力推动中餐的发展,有个人考量但更多的还是出于公心。
能和高会长建立起长期友好的联系和合作关系也是不错的事情。
于是考虑过后,杨振兴自无不可的点头答应道:“高会长邀请我,我当然没有问题!之前我就一直希望能跟您多多交流,希望您以后能多指点指点我!”
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