师傅在一边点头,赞同道:“差不多也到时候了,虽然你没挖掘研究什么宴席,但研发了那么多创新菜,不比宴席差。
正好现在你的身份和地位一直在提高,出一本菜谱,让别人知道你在这方面的成绩,能更好的巩固现在的影响和地位。”
黄师傅点点头,又摇头说道:“我的意思是出菜谱不如出一本理论概念方面的书,作品集可以放到以后再出。
现在出一本理论方面的著作,好处可远远比菜谱强。”
杨振兴十分无奈的说道:“师父,您也太高看我了!我现在哪儿有功夫去研究理论概念上的东西?
我瞧现在不少大师傅,他们刚开始出的也都是菜谱,都是自己研究出来的菜品,最多也是对当地名菜的介绍和分析。”
康师傅这次站在杨振兴这一边。
他跟着劝说道:“老黄,振兴说的有道理,现在他事情那么多,没有时间精力像咱们退休一样,有大把空闲可以研究更深的东西。
再说出一本创新菜菜谱,不也能把他那个新中餐推广出去吗?
现在对振兴来说,三十出头就出那种研究性的书籍,弊大于利,他又不是专业的学者,拿出去能有几个人买账?还不是一片质疑的声音。”
黄师傅最终被康师傅的解释说服,他看着杨振兴问道:“那你来找我们俩,是想让我们给你帮忙吗?”
杨振兴不好意思的笑了笑,说道:“是有这个意思,您二位也出了不少著作,这方面儿经验比我丰富,所以想请您二位指导指导我。
不过眼下暂时还不用,高会长说名厨委员会跟岛城出版社有合作,委员会有人出书,条件是很不错的。
我想先跟那边儿出版社联系一下,稍微了解过后,再开始编写,至少要等年后才会开始。”
黄师傅点点头,说道:“你自己看着办吧,不行我跟老康之前出书的时候,也有合作的出版社,到时候那边条件不好,我们这边也能帮你牵牵线。”
接着,他警告道:“出书这种事儿不是开玩笑,既然据定了要出版菜谱,就必须不能马虎省事。
哪怕不在乎销量,质量也要有保证,拿出去不能让人说闲话。”
杨振兴无奈的说道:“师父哎!我找您二位不就是请您二位帮忙来的吗?有您二位在旁边儿看着盯着,能有这种事儿出现吗?”
感觉自己刚才说了句废话,黄师傅赶紧喝了口水掩饰尴尬,又紧接着‘恼羞成怒’的呵斥道:
“我知道有我们俩监督你不会出问题,但这种事情我们不可能永远都跟在你屁股后面盯着你!
提醒你你记住就行了,不要永远都指望别人,自己也要有这个意识,还敢跟我顶嘴!”
自知问题的杨振兴缩了缩脖子,讪讪的笑了两声,没再敢继续说话。
借着台阶,黄师傅顺利的走下来,继续不耐烦的说道:“行了,事情我跟老康已经知道了,还有别的事情吗?
没有抓紧滚蛋,回去忙你自己的去,别在我眼前晃悠,看着碍眼!”
说罢,立刻挥手把杨振兴轰走,杨振兴无奈,只能跟两位师父和黄师母告辞,避免留下来继续挨骂。
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