现在劲松职业学院每年还会派学生过来实习,技术职业学院那边还开设有‘订单式’班级。
专门按照杨振兴公司门店的要求和标准培养在校学生。
等毕业后可以略过岗前培训,直接上岗工作。
到时候随便在这几个地方找一些烹饪比赛,然后过去当评委就能搞定。
轻松解决了考试,不过证书第一时间还拿不到,还得等一个多月的批卷打分公布成绩,成绩公布如果入选,还得去登记注册资格。
丝毫不担心自己会落选,杨振兴就暂时把这件事放在一边,开始考虑起另外一件事情。
白继常白师傅从当初受邀过来提杨振兴搭理门店,方便他去学习考试和忙自己的比赛,到现在已经过午三四年的时间。
本来人家就是来帮忙的,原本有自己早就定好的打算。
耽误了这个长时间,不可能一直都在杨振兴这里耗下去。
再说白师傅师承已故淮扬菜大师高国禄高师傅,学的是淮扬菜,文泉春一个鲁菜馆子,根本和人家擅长的方面就不对口。
所以前段时间有家京城刚开业的淮扬菜饭店请白师傅过去主持大局,白师傅就向杨振兴表示了离开的意思。
正好也赶上当初签的合同也快到期了,杨振兴除了感谢,自然不会挽留。
毕竟他要是挽留白师傅,跟害人家没有两样。
于是杨振兴开始头疼,不知道让谁来替代白师傅的位置。
本来二徒弟吴立俊是一个非常合适的人选,奈何这傻小子不喜欢管理岗位,就一心想要提高厨艺,希望有一天能取得杨振兴获得的成绩。
同时他还跟王明生都报名了今年将要举办的第七届全国烹饪大赛。
到时候这俩师兄弟将会并肩作战,向最高奖项发起冲击。
剩下三个杨振兴的亲传弟子则没有报名,让杨振兴没感到意外之余,心里多少也有些失望。
三徒弟李博从一开始就表现出了对行政总厨浓浓的兴趣。
自从被派去老家津门的文泉春主持工作,他就爆发出了百分之两百的热情。
现在听说每天都充满激情和动力,仿佛要把自己在这个岗位上燃烧殆尽。
四徒弟张艺和五徒弟王宏分别在煤市街店和新世界店事厨,都是店里的头炉师傅。
因为不像吴立俊那样全身心的投入到厨艺上,也不像李博那样只集中于管理方面。
他们俩或多或少都有些一瓶子不满,半瓶子咣当的情况。
一直以来在店里继续掌勺磨练技艺的同时,还在不断学习和积累厨房的管理经验。
俩人自觉自己实力不行,索性就没有报名参加这次全国比赛。
按照他们两个人面对杨振兴询问时给出的答案,是不想到外面给他这个当师父的丢人现眼,让别人笑话。
一度让杨振兴怀疑自己当初为什么要收他们两个做徒弟。
当初挺灵性的两个刚毕业的小伙子,也都知道努力上进,怎么这些年磨成了老油子了?
努力还能看得见,但灵性却没有了,也少了一股子该有的劲头。
杨振兴甚至怀疑自己教徒弟的方式是不是不太对,把两个好苗子给教岔了。
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