没有像其他大师那样广收门徒,膝下徒子徒孙众多,桃李满天下。
也没有像其他大师那样出版诸多书籍菜谱,在厨艺研究工作上做出过类似贡献。
但比起获得国内外许多大奖相比,这些都不算太麻烦的事情,只需要花一些时间就可以解决。
没徒弟就收徒弟,没作品就花点时间研究整理写出来。
看着杨振兴没说话,黄师傅继续说道:“我跟老康让你见识国内顶尖厨师,然后又让你去世界上见识其他国家的名厨。
自己见识过山巅的样子,但同样也要清楚自己所在的位置,心里一定要对自己的位置有一个清晰的认识。
明明你现在已经可以成为国内烹坛的新一代领军人物之一,但你总是不自信,认为你现在还不足以站在这个位置上。
这样是不行的!
我跟老康两个人年纪大了,还能护着你几年?有些事情就必须要自己去争去抢,不然很多东西本应该属于你,却永远跟你无缘!”
杨振兴若有所思的询问道:“师父,您的意思是让我多在烹协里争取一下,让位置多往上爬一爬?”
黄师傅说了一大通话,显得有些疲惫,精神头多少差了点。
他闭着眼,一只手揉着眉心,另一只手摆了摆,说道:“不要总是问我,这种事情你自己回去好好想想。
你有你自己的路要走,我说的永远都是我所理解的,不可能跟你的想法和要走的路完全一样。
你到底要怎么去做,还要你自己根据自己的情况和想法去考虑。”
看到师父一脸疲惫的样子,杨振兴也不再继续纠结,反而十分担心的问道:“师父,过年我让您去医院查体,您查了没有?”
自从过年来的时候看到黄师傅脸色不太好,杨振兴就一直催着他去检查。
出书的时候请师父来帮忙,他还想直接自己拉着去医院,最后还是被师父骂了一顿才没去成。
黄师傅睁开眼眨了眨,无所谓的回答道:“还是高血压,没别的毛病,让我戒烟戒酒,我最近一直坚持着戒掉。”
烟酒问题,杨振兴和黄师傅家里说他不是一两次了。
很早之前杨振兴劝过一次,黄师傅抽烟才有所收敛,但每天待在书房里看书研究东西,依然会抽不少烟。
觉得高血压不可能说两句话就累了,但杨振兴暂时没提,打算回头怎么骗师父带他去医院好好检查一次。
于是便说道:“那师父您歇着吧,我这边儿还有几家要去,就不陪着您了,您没事儿多出去溜溜弯儿,活动活动对身体好!”
“行,我知道了,你去吧,路上慢着点。”
离开黄师傅家,杨振兴先依次拜访了中烹协前会长姜会长、王文桥王老先生、京城烹协云会长和丰泽园王师傅等人。
他们几个人都是给杨振兴这本菜谱提过字的,之前虽然有好好谢过,但书已经出来了,没有不过来送一本的道理。
尤其是姜会长,还给杨振兴写了序。
一本菜谱能让姜会长动笔写序言,这是根本不敢想的事情,可以说让杨振兴十分有面子。
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