来东南亚参加过许多次比赛,说起来这还是杨振兴第一次在本地吃到泰国菜。
像什么冬阴功、泰式咖喱之类的,他发现这边咖喱和各种汤菜占大多数,可以说万物皆可咖喱。
几个人点评了一下当地菜,吃饱喝足后,又下楼继续观看团体自助餐比赛。
等他们到的时候,比赛已经开始了一会。
因为前排早已经站满了人,他们只能在靠后的位置,通过大屏幕收看直播。
按理说,看摄像师拍的镜头,远不如直接在最前排看的全面。
毕竟摄像师肯定只拍那些有噱头,大家愿意看的镜头。
不像自己站在跟前,想要看谁的操作就看谁的,而且所有的动作也都能看到。
但杨振兴他们依然坚持在现场观看,这是高会长来之前已经提前告诉他们的要求之一。
高会长之所以这么做,主要还是担心杨振兴他们的发挥和配合问题。
集训了几个月,互相之间进行配合也有两个月的时间,已经逐渐形成良好默契。
可是不管杨振兴,还是其他几名队员,他们之前并没有太多参加团体赛的经验。
杨振兴不用说了,一直以来都是单打独斗,参加的全都是个人赛,似乎从来就没参加过团体比赛。
吴晓龙、戚威、张明月、李猛和王善行就更不用说了。
这几个人加起来参加的重要赛事,还没有杨振兴一个人参加的多。
一般参加的基本都是省市甚至区里级别的一些比赛。
就算集训时给他们传授了许多大赛经验,那也只是赶鸭子上架,临阵磨枪而已。
而且比赛跟平时在店里面工作完全不同,需要配合的地方也有很多不一样的地方。
大赛最后一天,会全天举行国家代表队的比赛,一整天下来要制作四十多道菜,加起来的数量有三百多道。
如果互相之间没有默契,许多地方等到比赛时不清楚该如何处理,那将会大大降低他们的制作效率。
于是高会长便要求他们必须每天都要过来看其他团体赛的比赛。
不管是青年队、地区代表队、企业代表队,还是军队代表队,全部都要看。
通过观看这几个团体项目的比赛,了解和学习他们的运作方式方法。
看看别人在比赛的时候,队伍是如何互相配合,发现不同的问题时,又会有怎样的解决方式。
等记下来,晚上回酒店,高会长还会喊上所有人,去租下来的会议室开会讨论。
从而进一步加深队员脑子里的印象。
等回头到了他们比赛的时候,可以知道该如何去应对。
即便作为队长的杨振兴,或者遇到问题的那个队员紧张慌乱,想不起来前几天别的队伍是如何处理的。
其他几名队员也能立刻站出来解决问题。
说到底还是国内有国际大赛经验的厨师和队伍太少,很少有队伍出来参加比赛。
不然有前人积累下来的经验,他们也不需要现场观摩教学。
观看杨振兴的个人比赛项目,其实只是附带而已。
除了给他加油打气,表示整个队伍都在支持他以外,当然也有让其他人开开眼界的想法。
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