的,他就立刻补上去帮忙。
这一举动再次赢得了所有人的好感。
每个人都十分配合他的指挥,没有出现因为不服气顶撞的情况。
贾会长看到后厨都服服帖帖的接受杨振兴的指挥,心里也非常满意。
放心的把后厨交给他去处理,自己专注于前面的服务接待工作。
不是贾会长不认可杨振兴的能力,而是队伍里有些厨师,对杨振兴不是那么服气。
一直到活动第一天的时候,还有不少人对他这个集训时三天打鱼两天晒网、偶尔来了就端着领队架子教训他们哪里不行的年轻人有许多看法。
不少人觉得,你杨振兴不就厨艺水平高了点,侥幸在国内外大赛上取得了一些成绩吗?
至于当个小小的领队,还是副的,就那么大的官架子?
之前杨振兴觉得袁先生有强大的个人魅力,其实他身上也有一种独特的气质。
只不过在活动期间朝夕相处几天时间,杨振兴就凭着自己的行动,将所有人折服,并且给不少厨师带去了很多影响。
但是这一点哪怕很早就有体现,可杨振兴并没有发现,他继续在不知情的情况下,影响着其他身边的人。
忙碌中的时间总是过的很快。
不知不觉间,早上就过来准备的杨振兴发现一抬头居然已经到了下午五点。
亲自跑到前面找到贾会长,他询问道:“贾会长,客人都进场了吗?现在后面儿开始做菜吗?”
贾会长点点头,回答道:“车队还有半小时过来,再稍微等一会儿,那些费工夫的菜可以先开始做了。
等人到齐了,程序走完,我会提前派人去后头通知你。”
“好的贾会长,那我这就去后面儿吩咐他们。”
了解完情况,杨振兴迅速回到后厨,开始吩咐厨师们动手。
“负责功夫菜的师傅可以开始了,其他人继续准备,车队还半小时过来,再检查一遍准备工作都到位没有。
等会儿人来齐了,其他人马上开始制作,别等到那时候儿才发现还有没准备好的!
领导发言那会儿功夫,可不够准备的,多检查两遍不费事儿,大家伙可千万别在这会儿出岔子!”
“好!”
一众厨师听到指挥后,纷纷做出回应。
该起锅做菜的马上开始制作,还不需要做菜的,全都再次检查起准备的材料是否到位。
不多时,贾会长派来的工作人员跑到了后厨,通知杨振兴可以开始制作了。
不需要继续吩咐,所有厨师立刻起锅点火,后厨马上进入紧张繁忙的节奏。
杨振兴穿梭在各个厨师身后,不停的看着他们操作。
制作好的菜也会用筷子加一口品尝味道,没有问题的立刻由服务员端去前面上菜。
经过之前庆祝港岛回归周年国宴的磨练,杨振兴现在对这种场合有很丰富的应对管理经验。
在他的指挥下,一道道菜有条不絮的陆续出锅,上菜节奏也把握的十分好。
这种表现让许多对他不了解的厨师十分惊讶。
他们知道杨振兴厨艺实力很强,但没想到在这方面也能做到这么好的程度。
直接导致了他们心里再次刷新了对杨振兴的印象和评价。
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