户上的数字。
他更在意的是徒弟的发展和人才的培养。
通过下血本奖励自己徒弟,告诉店里所有人,只要你肯上进,够资格参加各类大型比赛。
能拿到名次,他杨振兴就绝不会吝惜奖赏。
可以说告诉说有人,他杨振兴千金买马骨,只要你有本事,有能耐,绝对让你撑得吃不下。
调动起所有员工的积极性,进而发掘更多的人才,充实公司快速发展过程中,需要的人才缺口。
人才多了,才能培养出更多的人才,为公司夯实基础,避免外强中干的情况出现。
“总决赛还是来年四月份儿举行,接下来的时间你们俩做好准备,剩下的小半年儿里,我别的事儿都不干了,就只盯着你们俩,帮你们准备总决赛。
我的要求不比之前王师傅和颜师傅低,跟着我学艺这么久,你们心里应该知道我的标准。
希望你们能坚持下来,最后在总决赛上拿个好名次回来!”
王明生和吴立俊不由自主的哆嗦了一下,似乎回想起了自己之前学艺的日子。
不过以前经历过,现在倒也不是不习惯。
他们认真的回答道:“好的师父,我们已经做好准备了!您尽管吩咐!”
“恩,先回去歇两天儿,下周一正式开始,清早直接去培训基地集合,还是之前的那间教室。
这几天儿没事儿想想总决赛要做哪些菜品,届时候跟我说说你们的想法。
我会参考你们的想法,来帮你们设计参赛作品。”
接下来的几天时间,在自己徒弟休息的时候,杨振兴通过关系,打探几个分赛区的情况。
因为今年事情比较多,又是集训完去泰王国参赛,又是跟团去阿美利加参加友好城市交流。
所以杨振兴并没有收到全国烹饪协会发来的全国烹饪大赛评委聘书。
各个分赛区的比赛情况,包括这届大赛的评判标准和主中心思想,他一概不知。
如果想要自己徒弟在总决赛上有亮眼发挥,那就必须摸清楚这些事情。
只有知道了比赛的主旨,了解了评判的标准,确认什么形式的菜能得到较高分数,能入了评委们的眼。
他才能更好的去帮自己徒弟设计参赛作品。
如何知道这些信息,杨振兴首先想到了高会长,于是立刻拨打了对方电话。
“高会长,您忙着呢?”
高会长不需要杨振兴说,他就知道对方打这个电话是为了什么。
“哈哈,杨师傅,你打电话过来,是想问问我这届大赛的事儿吗?”
“高会长真是神机妙算!我有俩徒弟今年参赛,之前我一直忙着别的事儿,也不清楚本届比赛的宗旨和评判标准。
这不想着跟您打个电话,问问您吗?”
高会长没有隐瞒,明明白白的说道:“这届比赛的主旨还是‘继承创新、节约实用、美味健康’。
评判标准跟上届比赛没有太大变化,不过竞赛项目上有一些改变。
今年有五个项目,分别是中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅服务。
取消了往届比赛都设有的食品雕刻项目,并入冷拼雕刻项目展示。”
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