为高学历人才。
正所谓学神看不起学渣,杨振兴入不了对方的眼,被对方瞧不起,也不是不能理解。
从那时起,杨振兴也就逐渐跟对方保持距离,成为了见面点点头的关系。
后来杨振兴继续结识上岁数的老师傅,而董师傅这边结识的多是京城有文化有实力的老板。
再就是通过自己师父的关系,或者去参加各种活动会议的时候,认识一些厨师朋友。
在厨师圈子里,杨振兴已经有了稳固的地位和影响,得到了许多厨师认可。
即便不认识,也不会背后里说一些坏话。
因为如果被别人捅出去,以他现在的身份,对方日子绝对不会好过。
倒是那些同行业的老板们,杨振兴拿他们一点办法都没有。
论身家,随便拿一个出来都不输给杨振兴,论学历,也是如此。
论关系,在京城能混起来,哪一个背后没关系?
所以这些人根本就不会买杨振兴的账,想要针对他或者使一些坏,只要不被抓住把柄,杨振兴也奈何不了那些人。
‘对方凑在一起商量要拿新中餐开刀对付我,到底为了什么?大董为什么不拦着他们?他在其中又起到什么作用?’
杨振兴百思不得其解。
‘难道对方想一踩一捧,借着贬低新中餐,抬高他们的意境菜?’
他这么想也不是没道理。
比起新中餐,意境菜发展的更加繁盛。
杨振兴提出的新中餐,要求比较高,必须有一定的实力和水平作为依托。
而意境菜,走的是华而不实的路子,学习的是西式摆盘加中华古诗词结合。
菜做的好吃不好吃先不管,意境首先得体现出来。
不少实力不算高的厨师发现了这一点,想着以此糊弄人来多赚钱。
也就有了某某意境菜、某某概念菜这一类的东西。
延伸出去的源头,自然是意境菜,甚至他们这些人还主动帮着在文字上完善意境菜概念。
比如意境菜既不花哨,也没有噱头,只是将用餐环境、器皿视觉和味觉体验融为一体,最终呈现出一道值得品鉴的‘意境中国菜’。
食客的味觉感受与视觉效果共同形成一场无与伦比的艺术体验,这是意境菜的意义之一。
从几句话里就可以看出来,一群人把没用的东西,用文字升华成了何等的高度。
随便一个人就自封意境菜、概念菜的缔造者,自封自己新派中餐的领军人物。
其实说白了就是从业时间稍微长点,实力也差不多够看的厨师而已。
可能担任过一些星级酒店的厨师长等职务,就觉得自己已经可以了。
一群看不顺眼,又借着意境菜的羊皮大捞特捞的老板和厨师们,针对声势正旺的杨振兴,也就不足为奇。
想到这里,杨振兴突然想起一种可能。
‘难不成这些年背地里针对我的那群人,就是这一群人?’
他越想发现这个可能越不是假的。
算算时间,第一次他被针对闹出事来的时候,正好是意境菜出现的时间。
接下来几次出事,时间点也都是意境菜发展的重要节点。
如果不是杨振兴自己有实力,凭自己收获了大量声望,再加上两位泰斗宗师级别师父保驾护航,帮他完善新中餐概念。
说不定现在真就没新中餐什么事情了,满大街全都是意境菜。
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