底是谁传出来的闲话。
李自强有些纳闷的问道:“利总的徒弟?利总什么时候收徒弟了?他从来就不收徒弟,你是不是搞错了?”
杨振兴一听李自强这么说,也有些纳闷的问道:“不收徒弟?那他昨儿晚上带来的俩年轻厨师是谁?不是他徒弟难道还是他儿子?”
“你可别这么说了!”
李自强再次看了眼周围,小声解释道:“利总从来都不收徒弟。
他曾经说过,世界面前谁都不敢自称师傅,大家同时搭建一个沟通和进取的平台,是一件快乐的事情。
只要有人向他求教,他都会无偿地教别人,放弃师徒的名分,是不想给年轻人太多压力。
他一直希望所有人共同站在一个学习、沟通和努力的平台上,这对行业的发展更有意义。”
杨振兴神色莫名的看着李自强,不敢置信的问道:“你怎么把他说的话记得这么清楚?你不会也是那些崇拜他的厨师里的一员吧?”
李自强撇了撇嘴,回答道:“虽然我很佩服利总做人客气、做事大气,但也没到那种程度。
主要是有段时间,媒体报纸杂志上,隔三差五就有利总的专访和报道。
再加上后厨不少厨师和学徒都很崇拜他,聊天时总会说一些利总的事情。
我见了、听了那么多,这还记不下来,那才是怪事。”
杨振兴眯了眯本就不大的眼睛,摸着下巴表情变得有些玩味。
他现在早就不是当初什么都不懂的小年轻。
从李自强刚说的那些内容来看,这位利师傅看样子在美期间,把利用媒体做宣传的方法学的很好。
回国发展后,利用大量媒体的采访,来宣传自己,给自己立人设。
综合现在的情况看来,做的十分成功。
毕竟记者想要采访一个人,不答应他们也没办法采访,只有配合采访,甚至自己上门合作,才会有那么多的报道出现。
说是大师,外面谁见过哪家真有本事的大师,成天在媒体报纸上抛头露面?
也只是偶尔会接受一次记者的采访,还多是饮食杂志等相关专业媒体的采访。
其他时间里,与其接受记者访问宣传自己,还不如多培养几个徒弟,多到培训机构给厨师学生上几堂课。
如果有人上门求教,指点几次就算成功培养。
不提其他老师傅,就杨振兴自己,也能算是培养出来了上千位厨师。
他去职业学校或者单位机构展示指导厨艺,都不知道去过多少次了。
这种事情,算哪门子自己培养出来的?
看到李自强还想说什么,杨振兴抬手阻止了他继续开口。
依然眯着眼睛,他有些阴阳怪气的拜托道:“李哥,麻烦你一件事儿,回头还请你帮忙放出话去。
就说我说我尊敬任何厨师,但对那些挂羊头卖狗肉,也就是挂着粤菜的头衔,卖一些所谓西餐化的粤菜厨师,是不屑与他们为伍。
既然用‘西菜中做、中菜西调’的名号做买卖,那就别把粤菜的基本要求丢掉!
菜价定的那么高,菜里面一点儿粤菜的影子都看不到,放眼望去,能看到的只有昂贵的材料。
既然如此,那就不要糟蹋粤菜,真正的粤菜,可不是这个样子!”
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