眼周围,小声提醒道:“咱们既然被杨总收了徒弟,接下来就要好好学,认真学。
就算回头出师了,表现的没别人好,或者没有被分配去店里担任管理职务。
咱们也能凭着学来的手艺,通过内部竞争击败别人上位。
这可是千载难逢的好机会,别怪我没提醒你们,咱们一定得好好把握住!”
如果杨振兴听了冯希楚的话,肯定会非常欣慰。
因为冯希楚就是他很看好的有数几个亲传弟子之一。
同样的对话也出现在其他几个亲传弟子身上,。
这说明了杨振兴之前近一年的时间没白花,他的眼光也十分毒辣,内定的亲传弟子全都是好苗子。
厨艺天赋什么的先不说,就这份清醒的认识,比其他人高出一大截。
只有有这种思想和眼界的人,稍加培养,未来才有更大概率成为优秀的管理者,在后厨管理岗位上做出成绩。
也说明了他培养‘精兵强将’精锐力量的计划,是一条正确的路线。
隔天,杨振兴一早来到公司,罕见的没有开会。
带着早就集合的准徒弟们,坐上公司的小巴,浩浩荡荡前往骡马市文泉春总店。
今天的拜师仪式依然放在总店的一个宴会厅举办。
到了地方后,他马上吩咐所有人,跟着已经在布置现场的工作人员,帮着他们工作。
时间很快来到上午十点半,收到邀请的嘉宾开始陆续进场,嘉宾送的花篮也逐渐堆满了饭店门口。
全国烹饪协会那边,来的人是冯秘书长、高会长和林会长两位副会长。
京城烹饪协会白会长亲自出席,区里饮食服务局的领导都很给面子的亲自前来。
机关单位派出的都是主任级别的领导,即使这样也给很面子了。
看着花篮上一个个部门单位名称,让许多不知情的路人以为今天这边要开什么重要会议。
杨振兴的两位师父也都很早赶过来,帮自己徒弟招待来宾。
两位老人看到自己徒弟又要收这么多徒孙,都十分高兴,脸上的红光甚至比红色喜庆的衣服还要亮,笑容更是一直都没消失过。
唯一让他们师徒遗憾的是许多老师傅都无法亲自过来。
当然不是对方不来,而是身体条件不允许。
像峨眉酒家的川菜泰斗武师傅,今年九十七岁高龄,即使能来,他们也不敢让他老人家过来。
再比如晋阳饭庄晋菜泰斗金师傅金大爷,今年也九十岁了,身体这几年一直不好,已经很少露面了。
更有首都大酒店高级面点师,国宝级面点大师,当年也是京华名厨联谊会会员,有‘面点魔术师’之称的刘俊卿刘师傅,零八年年底便故去了。
让国家少了一位面点泰斗,让餐饮行业失去一位栋梁。
随着老师傅们年纪越来越大,故去的人开始变得越来越多,让厨坛痛心的同时,也感到更加紧迫。
对于新一代厨师的培养更为重视。
春去秋来,四季轮回,生老病死不可避免。
当老一辈大师们离开后,如果没有新一代厨师顶上来,是国家的损失,也是中华饮食文化的损失。
只有一代又一代的人扛起栋梁,才能让悠久的历史和文化继续传承下去。
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