比,我还有许多东西要学习,别的不谈,就是侯老师傅身上,依然有许多我需要学习的地方。”
俩人交心的谈了好一阵,最终在愉快的氛围里,定下了过来给国宾馆厨师上课的事情。
不知道是出于被杨振兴展现的胸襟气度折服,还是做事情大气。
这边佛跳墙还在火上煲着呢,那边小侯师傅就派人把菜谱的复印件交到了杨振兴手里。
对此,杨振兴自然又是一番道谢。
虽说对怀里的菜谱蠢蠢欲动,想要迫不及待马上拿出来仔细阅读研究。
但杨振兴脑子还是很清楚的。
他知道现在不是干这件事的时候,眼下最重要的是把国宾馆佛跳墙这道菜完美做出来。
一边观察着火候,一边不时从另一个单独熬煮高汤的砂锅里,往陶罐中补汤。
两个小时眨眼而逝,佛跳墙也最终制作出来。
捞出竹篦子里夹着的食材,每样一个,整齐码在汤碗里。
然后把陶罐里的清汤倒进去。
盖上盖子后,不需要杨振兴吩咐,小侯师傅直接大手一挥,早已等在一边的服务员,立刻过来端去领导所在的包间。
“杨师傅,更衣室有浴室,您涮一下身子,换身儿衣服,咱们也抓紧过去吧。”
杨振兴洗着手,摇头婉拒道:“不急着换衣裳,咱们还是先去包间看看领导们满不满意。
等有了最终结果再收拾不迟,不然我心里头也不踏实。”
小侯师傅对此却十分自信,说道:“杨师傅,您做的佛跳墙,不管是按照菜谱上我父亲记载的,还是当年我亲眼见到过的。
都跟我父亲亲自制作的没有区别,而且刚尝了口味道,也都一模一样,您不用这么担心。”
“呵呵呵!”
杨振兴笑了笑,还是拉着对方,说道:“那些都不重要,现在最重要的是态度,您还是快跟我过去吧!”
小侯师傅闻言,‘唰’的一下脸又有点发红。
他发现自己自从手下没人能制作出一模一样的国宾馆佛跳墙后,整个人脑子都有些傻了。
换做以往,他肯定不可能说出刚才那种话。
而是会跟杨振兴一样,先去领导那边看看领导们的反应,等获得答案后才会洗澡换衣服。
别看他是国宾馆总厨师长,身份地位很高。
这些年经过各方面努力,也一直在社会上不断提高厨师的地位。
但归根结底,在一些领导眼里,他们依然只是一个厨子。
可能表面装模作样,大家平起平坐或是表示尊敬什么的,私底下该看不起还是看不起。
如果真的在领导面前没有该有的态度,真把自己当成一个人物,绝对是活不长的。
再有本事的人,在领导面前摆谱,没有一个能有好下场。
紧走了两步,赶在前面服务员进门后,俩人也跟着走进包间。
几位领导见他们俩过来,冲着他们点了点头,然后开始品尝眼前这碗佛跳墙。
根本不需要他们说话,只是看到这些人刚尝了一口,杨振兴心里就已经有了底。
领导们的表情都十分满意,看来这次任务算是有惊无险的过去了。
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