带着一些老师傅去店里吃饭点评。
虽然都不是什么特别厉害的大师傅,可在这一行干了一辈子,再不济能力还有有一些的。
就像鲁大爷这种不显山不漏水的师傅。
别看没什么荣誉和名气,可是能一直从大会堂厨房工作,能没点儿实力吗?
人家不是说没有荣誉或者名气,而是在大会堂根本不需要这些虚头巴脑的东西,看的就是能力。
而且内部还有规定,不允许厨师去参加各种比赛和活动。
除非是内部领导同意,或者自己组织的才行。
别看外头什么大师什么名厨的,不管是海里面还是台菜、大会堂,随便拿出来一位师傅都能压这些人不止一头。
有这么多人请帮手助阵,杨振兴可以预见的是,永春居的菜品质量肯定会有一个巨大的飞跃和提升。
这么多师傅去指点,积少成多之下,如果还没个质的变化,直接关门算了。
杨振兴也没有忘记李广福不比他低的烹饪天赋。
纵然对方可能中间因为家里老字号的变故蹉跎了好几年。
可如果真的有这么多师傅指点,再加上本身的努力和天赋,说不定未来有一天,对方的实力会迎头赶上来。
没来由的心里多了一股紧张感,这才让杨振兴突然开始增加自己在营业时间做菜的频率。
其实杨振兴真的没有意识错,李广福夺回永春居以后,心里的打算和杨振兴意识到的一模一样。
还有更多事情都是杨振兴所不知道的。
比如李广福早在当年看到文泉春开了分店以后,就戒烟戒酒。
在家里用永春居里面,每年由王建根据李家所占的份额给的分红,拿来练习厨艺。
别说杨振兴了,就是当时比杨振兴更经常接触李广福的王建都不知道对方已经改过自新,在家里悄悄的练习厨艺。
也正是因为这几年卧薪尝胆的练习,李广福没有落下太多的手艺,实力也不是那么低。
凭着一身水平,觉得时间差不多了,就四处拜访当年他爷爷结交的那些朋友和关系。
求他们想办法帮忙把家里的老字号永春居从王建手里夺回来。
想当初王建用的是不怎么光彩的手段,把永春居从李家爷孙手里夺了过来。
虽然里面也有李益生和李广福自己的问题所导致这样的结果。
但归根结底有些名不正言不顺。
那会儿很多人就看不过王建这样把李家的买卖拿走,还把自己的好友气的病倒,直接撒手人寰。
奈何对方也没做任何超脱法律范畴的事情,想找麻烦都找不到。
现在看到李广福居然这么多年卧薪尝胆,没有丢下自己的厨艺,让曾经李益生的这些老朋友内心触动十分大。
加上那会儿市里正在进行卫生大检查,李广福这些年也在后厨发展了几个暗哨。
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