可真厉害!我看电视上那些师傅们好像还没谁用过这样的技术。”
“这就是大陆的水平吗?这么年轻就有这样的实力,那后面的老师傅们岂不是更厉害?”
湾岛的群众们哄然纷纷议论不停,旁边那些记者更是激动的了不得!
他们这会儿甚至连报道的新闻标题都想好了!
《大陆年轻厨师炫技台北美食展》、《内地年轻大厨惊艳湾岛》、《大陆实力新生代名厨闪耀亮相》等等。
各种快门更是不要钱的‘咔嚓咔嚓’响个不停。
看着轰动的群众和兴奋的记者,韩会长陪同的台北副市长等有关领导也是看着杨振兴一脸的惊讶。
不等他们说话,只见杨振兴又一次亮出了绝活!
杨振兴刚才根本没有被周围的议论和各种闪光灯影响。
他把煎好的大黄鱼倒在一边控油,这边又投入葱丝、木耳等配料煸炒。
炒香之后,再次投入煎好的大黄鱼,淋入高汤、盐、南酒和少量的醋、白糖调味。
大火把汤水收的差不多了之后,再一次使用出了刚用过的大翻锅。
这次的难度要比上一次还要高!
因为刚才煎鱼的时候,锅里面除了大黄鱼之外,只有少量的油。
而这一次,不光有大黄鱼,还有没完全收干的汤汁,和其他的那些配料蔬菜。
稍微不小心的话,哪怕一丝丝的失误,技术动作就会完全施展失败。
看到这次带着汤汤水水,和那么多配料,杨振兴依然完美的成功做出了大翻锅动作,甚至一点汤汁都没有洒出来。
周围这次没了讨论,全都是各种吸气的声音。
台北副市长也深吸了口气,恢复了瞪大的眼睛,带着羡慕和亲近的语气对韩会长说道:“韩主任,这次你们又出了一位未来的大师啊!”
韩会长十分得意,这时候并没有表现的很谦虚,而是极致的为杨振兴说话。
“市长先生过誉了!不过我们这位杨师傅早在十八九的时候,就已经在国际烹饪比赛上崭露头角了。
不瞒您说,从他第一次参加烹饪比赛开始,不管是国内的还是国际上的。
除了有一次全国烹饪大赛上没能拿到优胜,其他的比赛无一例外都取得了第一名的成绩。”
这下子,韩会长身边的那些湾岛领导更加惊讶了!
旅游局的一位主任突然好奇的问道:“那次全国比赛是谁拿了冠军?”
韩会长笑了笑,明白对方的意思,没有直接回答,而是做了几句说明。
“全国比赛是咱们国家每四年举办一次的全国性质烹饪比赛。
参加的年龄没有限制,只要是能通过初赛选拔得各地厨师,不管年龄大小,从业长短,都可以去参加。
杨师傅那次和全国的名厨大师同场竞技,最后只进入了前五十,获得了最佳厨师的称号。”
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