振兴浑身上下早就累的不轻快了。
孙师傅就在一边继续笑眯眯的看着杨振兴擦汗喝水,等他喝完水之后,这才继续说道:“没想到第一天,所有的风头全让你小子给抢去了!
怎么样,有没有什么感受?看到自己的手艺在湾岛群众面前这么受欢迎ꓹ是不是很高兴?”
杨振兴点点头ꓹ又拿着毛巾擦了擦额头再次冒出来的汗,回答道:“感觉确实挺不错的。
不过孙师傅,我这儿也是没招儿啊!咱们团里安排我这道锅塌黄鱼是最后两天拿出来提高吸引和热度的秘密武器。
谁知道今儿原料准备上出了问题ꓹ等后面该怎么办?”
杨振兴这么一说ꓹ孙师傅也感到十分头疼。
正如杨振兴所说的那样,这道锅塌黄鱼是打算最后两天才拿出来展示的。
因为刚开始头几天,有他们大陆名厨代表团赴台展示厨艺技巧的噱头ꓹ不害怕没有话题ꓹ吸引湾岛群众的注意力和目光。
热度这种东西ꓹ都是刚开始最强,随着时间推移就会慢慢衰减下来。
所以这才布置了杨振兴在最后两天拿出锅塌黄鱼这道菜进行展示。
想要通过鲁菜拿手绝技之一的大翻锅ꓹ来阻止热度的消失ꓹ让湾岛社会的目光和媒体的报道,都能一直放在他们代表团身上。
而且还能通过这个安排,首先展示出他们代表团老师傅们的水平。
最后几天再把杨振兴推出来,让湾岛这边认识和领略他们内地新一代年轻厨师的实力和风采,帮杨振兴打出一些名气。
想法是好的,奈何人算不如天算,谁也没想到才第一天,就在原料准备上出现了致命的低级失误。
结果就是这才第一天,杨振兴就亮出了可以说是压箱底的高超技术。
不光把其他老师傅们的风采全都掩盖起来,接下来他们代表团来台之前的所有安排,也都随之打乱。
孙师傅揉了揉眉心,有些无奈的说道:“这也是没办法的事情,出现这样的问题,也没办法有人可以提前预知到。
等今天下午和湾岛的名厨比试交流结束,咱们回酒店再抓紧时间商量讨论吧。”
杨振兴点点头,心想现在也只能这样了。
不过关键的解决办法主要还在他身上,杨振兴开始思考自己究竟还有什么手艺,可以拿出来跟大翻锅绝技一较高下的。
看到杨振兴也皱着眉头思索,孙师傅笑着拍了拍他的胳膊,说道:“行了,你小子甭操心了。
这些事情交给我们来处理就行,代表团这么多人,还不至于让你这个最年轻的承担所有压力。”
杨振兴挠了挠头,憨憨的笑了一声,心说刚才自己的想法确实有些狂妄了。
代表团其他的老师傅,哪一个不是京城有名的大师傅?
他们中间随便请出来一位,从业的时间就比杨振兴现在的岁数都要长。
这么多年得工作经验和厨艺积累,哪一个手里没有三两下压箱底的看家本事?
哪里需要他杨振兴这个年轻的后辈站出来想办法?
说不定他现在苦思冥想,思考自己还有什么能耐的时候。
搁其他老师傅那里,可能也就不过一句话就能解决。
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