。”
翻了翻手上的本子,他继续说道:“具体安排虽然之前已经跟大家说过了,为了以防万一,我再在这里重新说一遍。
上午的展示时间,从早上九点钟展会开门,到中午十二点结束,下午从两点开始,到六点钟结束,中间两个小时的休息时间。
咱们一共有九个人,上午三个小时时间,由其中四位负责厨艺展示,下午四个小时,剩余五个人负责。
具体的值班安排和需要制作的菜品,我已经让贾团长打印出来了一张表,上面都有详细标明,大家一会儿可以找贾团长要一张。
振兴今天因为原料的问题,不得已把后面安排的锅塌黄鱼做了,打乱了咱们的安排。
我想了一下今天时师傅比试的时候,芙蓉鸡片得到了比较大的关注。
所以我打算时师傅在最后一天,主要负责展示这道菜的制作,时师傅觉得怎么样?”
时广南师傅点点头,回答道:“可以,我服从安排。”
看了一圈其他师傅都没有意见,韩会长刚想点头定下这件事,谁知道孙应武作为副团长,突然插了一句嘴。
“韩主任,贾会长,还有其他几位师傅,我有句话想要讲一讲。”
韩会长并没有对孙师傅突然开口感到不满,他好奇的问道:“孙会长有什么想说的?直接说就行。”
孙师傅嘿嘿一笑,说道:“我要说的话,时师傅先别生我的气。”
时师傅点头表示不会以后,他继续说道:“说实话时师傅这道菜今天已经亮相了,后面的几天再安排表演倒也不是不可以,只是多少会少了些新鲜劲儿。
我觉得虽然今天这事儿不是振兴的问题,但他赶上了也没别的办法,不如让他再拿出来一个绝活儿进行展示如何?”
其他老师傅对孙师傅的意见同样没有感到不满。
因为他们参加了这次代表团,就已经算是达到了自己的目的。
就算几个人在湾岛表现的再好,出再多力气,内地那边也不会有任何媒体大肆报道。
回去之后给上面领导的汇报里面,按照潜规则,也不会出现着重突出一个人表现的情况。
领导看到的汇报内容,只有整个代表团共同努力,是集体的功劳,不会有个人英雄出现。
所以杨振兴就算在湾岛表现的再亮眼,再抢风头,他们都不会在意。
金师傅闻言,笑着说道:“孙会长说的挺好,虽然事情不是振兴愿意发生的,但调整了提前安排好的菜品顺序,这个责任他也要担起来一部分。
年轻人就要多给表现的机会,不然缺少了磨练,对未来发展也不好。”
郭文彬郭师傅也哈哈一笑,附和道:“金师傅说的不错!我们都一把大年纪了,表现的机会还是多给年轻人比较好。
振兴是咱们团里年纪最小得,精力也最旺盛,不如就帮我们这些老骨头多担一些任务。”
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