尝一尝小杨师傅做的菜吧!”
说完后跟何尚军客气了一番然后两人同时品尝起来,丝毫让人看不出上一秒对方还在跟自己徒弟发火。
杨振兴把这一切看在眼里心里不由得感叹老江湖就是老江湖这些手段玩儿的那叫一个炉火纯青。
杨振兴心里怎么想,丝毫没有影响到张师傅品尝他做的麻婆豆腐。
仔细的吃完之后张师傅放下勺子,若有所思的点头说道:“不愧是黄师傅教出来的徒弟水平确实很高。
麻婆豆腐麻、辣、烫、香、酥、嫩、烫、鲜八个字的精髓体现的十分到位包括形和整,也做的非常好。”
何尚军虽然没有张师傅那么专业,但是他也觉得杨振兴做的麻婆豆腐确实很好吃。
张师傅的几个徒弟里面,也就是大徒弟汪林才能跟杨振兴一较高下。
但是就算什么都不懂的何尚军都觉得其实两个人根本没太多比较的必要因为他觉得还是杨振兴做的更好吃一些。
把杨振兴做的麻婆豆腐推到自己几个徒弟身前,张师傅说道:“多的我就不说了,因为我觉得今天已经够丢人的了。
剩下的你们过来自己尝尝看,然后再尝一尝你们自己做的菜,好好想想到底是哪里做的还不够!”
几个人闻言彼此互相看了一眼,老嘛实的拿起勺子品尝杨振兴做的麻婆豆腐。
杨振兴也没闲着得到张师傅的同意后,也依次品尝了他徒弟做的几道菜。
除了火候上可能把握的还浅一些其实杨振兴在尝完之后并没有发现太多的毛病。
想想这几个人平时可是每天都不知道做多少份麻婆豆腐,就算是再没有水平这么个练法的也早就练出一些东西来了。
现在他更是确信刚才张师傅就是在借着他这次交流厨艺的旗号敲打那几个徒弟。
本以为几个人可能因此对杨振兴产生不满情绪。
结果在品尝完他们自己和杨振兴做的麻婆豆腐以后都接受了每天都做这道菜的他们,手艺不如杨振兴的事实。
也正是因为他们几个人每天都制作大量的麻婆豆腐,才能更清楚的明白两边菜里面得差别。
看到自己徒弟们没有了以往那种高人一等的骄傲态度,张师傅心里很是满意。
不过他只是想让徒弟们以后不要继续翘尾巴,并不想因此打击的他们一蹶不振。
所以他对自己的徒弟们说道:“人外有人,天外有天,不要以为在自己店里面,或者是蓉城市里的年轻厨师中间排名前列,到其他省份甚至全国都排在了前面。
小杨师傅比你们年轻,水平也比你们高,要知道全国各地不知道有多少跟小杨师傅不相上下的年轻厨师。
以前你们骄傲自满,到底还是我保护你们保护的太好的缘故,没有让你们出去见识更多的世界。
不过现在醒过来也不算晚,明年第四届全国烹饪大赛就要举办,我希望你们现在就能埋头苦练,争取在明年能够走出川府,站到全国的舞台上!”
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