店最多的可是新德胜餐厅,已经有三十四家分店了,基本开遍了整个京城,下一步就要往周边地区和城市辐射发展。
如果能趁着现在参加央视节目,在节目上多多宣传‘新中餐’,有这么多分店打底,能带来的效益会远远高于其他品牌门店。
也能够迅速积累原始资金,为下一步走出京城奠定资金上的基础。”
许南最后的一番话无疑完全打动了杨振兴。
跟新德胜相比,文泉春因为杨振兴对厨师水平的要求,现在才三家分店。
鸿兴饺子馆第一家店也是刚开业,虽然后续第二家和第三家分店正在装修,准备两家分店同时开业。
但加起来也不过六家店面而已。
哪怕营业面积再大,最大的不过骡马市文泉春总店,有五层楼。
接待客人又能接待多少人?
但新德胜餐厅一共有三十多家分店,遍布京城东西北三个区域,许多人出门走两步就能到店里吃饭。
不需要去文泉春还得专门跑城南来,而且能接待的客人数量肯定更多。
相比较之下,现在文泉春能接待的客人,新德胜至少能多接待两三倍的人数。
只要名气打出去,让大家知道他们公司旗下的新德胜主打‘新中餐’概念餐厅,能够赚到的钱绝对要远远超过其他品牌。
不过心动归心动,杨振兴还不至于为此就丢掉理智和思考。
想了一会儿,他这才说道:“这事儿需要从长计议,咱们还得商量商量具体该怎么做。”
看到许南稍微有些失望,杨振兴害怕对方寒心,稍微又解释了两句。
“央视那边儿节目已经拍完了三期,过两天拍摄的是最后一期节目,拍完如果获胜了,下次再拍摄就到了年底的电视大赛复赛和决赛。
一期节目提出概念,还是不太稳妥,不会给观众留下太多印象,等到复赛时再拿出来,相信效果会更好。
而且复赛收看人数肯定更多,在二套播完,接着还会在一套黄金时间重播,这是一个好机会。”
看到大家都在思考,杨振兴继续说道:“至于现在常规的《杨师傅家常菜》,虽然每期的制作菜品内容由我来定。
但定的菜品类型都是节目组一起开会商量讨论过的。
不管是鲁菜、家常菜还是其他菜系,定好了范围,具体哪一道菜才是我可以决定下来的。
想要在节目上宣传‘新中餐’,那肯定要做创新和改良的菜,这就必须要提前跟节目组打招呼,再开会讨论,不是我一个人说定就能直接定的。
而且现在差不多半年内的内容都基本确定了,至少最近三个月的范围是定下来了。
如果想要把咱们的私货加进去,时间上跟央视这边儿差不多,最早也得到年底才可以。”
听完杨振兴的解释,所有人都了然的点了点头。
许南有些尴尬的认错道:“杨总,这事儿是我考虑不周,光想着在电视上宣传十分简单,忘了电视节目播什么,还得电视台的人说了算。”
杨振兴倒没有多么失望,笑着打趣道:“许经理,经验再丰富的人,也会犯错误,《左传》上不也说了?‘人非圣贤孰能无过’?
我知道你之前只了解电视广告方面,我这样的情况在国外应该也不是很常见吧?你没必要因此自责。”
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