,只要是原酿生产,这两种酒都具有品尝的价值,当然,这是从我们南方人的角度看,很多时候,地域酒文化影响着人们的喜好,就如同北方的天气,适宜喝高度烈酒,而沿海赤道温带地区都喜欢喝低度的酒,而我说的两种极端的酒是指度数,一种是高度酒,一种是低度酒,……至于红酒,呵呵,这些舶来品我就不多说了,更多的时候,这是一些国家的一种文化扩张,不一定酒真的有多好……”张扬走到酒柜边,拿起一瓶五粮液68度的原浆酒。
张扬又拿起一个小白瓷酒杯,打开酒瓶,轻轻的到满,酒满得溢了出来,空气之中弥漫着浓烈的酒香。
几个年轻人互相对视了一眼点了点头,从张扬这个微小的动作就可以看的出来,张扬不是一个外行,喝白酒,一定要小杯。倒酒,一定要倒得满出来,这算是中国的国粹,也是一种礼仪。
酒倒满,可以表示对客人的尊重,也可以让空气中散发出白酒的醇香,可以活跃气氛,而用小杯这就是照顾到中国人喝酒的习惯,中国人喝酒,喜欢一杯一口以示尊重,如果用大杯,那还得了。
当然,在北方,或者游牧民族,也有大碗喝酒的,不过,真正大碗喝高度酒的还是不多,也就是在极寒地区,那已经不是为了喝酒,而是为了取暖活血。
“哧……!”张扬一饮而尽。
“高度酒其实不用我说了,在北方,我想,在座的如何一位都要比我精通,何况,这瓶茅台酒也只是一个代表而已,七十五度的烧刀子这里没有,70度的泸州一品留香酒,此酒的定义是原度窖藏酒,这里貌似也没有看到。泸州老窖生产过73度的基酒,市面上很罕见,我想,这里也应该找不出来……其实,喝酒喝的是一个氛围,喝的是一个文化,喝的是一个传统,喝的是一个交情……酒本身的意义不大,是喝酒的人给就赋予了酒的灵魂,就像现在,我们素不相识,我们的圈子各不一样,我们的社会生活层次更是一个天上地下,我想,你们和我喝酒,肯定也是索然无味……”
张扬又给自己倒了一杯酒,仰头喝干大笑,喝高度白酒,要的就是这种大气和豪爽!
众人不禁低头,都是一副若有所思的表情,这里有败家子,这里有花花公子,但是,这里更多的是社会精英,在中国这个重视培养后代的国度,高官更重视自己的后代会不会成为一个人才。
“嗯,说说低度酒。”李铁翔给自己拿了一个小杯子,为张扬倒满,又为自己倒满,举杯和张扬碰杯干尽,现在,他对张扬的好感多了一点。
“低度酒其实是一种民俗酒,算是一种地域风情,因为低度酒的酿造技术没有什么门槛,一些偏远山区的农家都喜欢自己酿造低度酒,虽然酒
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