理手头上的各种食材,冻豆腐切块,白萝卜洗净切块,大白菜叶切好备用……
十五分钟后,一道地道的老燕京涮羊肉入席。
由于火锅的特殊性,所以四位评委只能起身,来到郑双双的厨房,亲自品尝郑双双的作品。
老燕京涮羊肉,最大的卖点自然是涮羊肉,所以一上来,潘世明就立即尝了一口涮羊肉,羊肉在火锅里转一圈,捞出来就已经是七八成熟的美味,沾上酱汁塞进嘴里,烫、嫩、爽滑,嚼上几口咽进肚子里,这在阳春三月还有些微凉的天气里,简直是再好不过的美味。
可惜,郑双双是第一次做这道菜。
火锅,可谓是最简单的菜之一,不过这最简单确实相对来说的,如果你有备好的火锅底料,那自然是没得说的。可是节目组的要求,是不能用那种成品的,郑双双只能现场电话求援,靠着电话另一端的经纪人一步一步的教做火锅底料。
但是,说不定那经纪人都是跑到网上搜索出来的菜谱。
这道老燕京涮羊肉,材料那肯定是满分的,各种涮菜应有尽有,而且羊肉也是直接在星级酒店买来的各种材料都处理的非常好。不过火锅最重要的可不是这些食材,而是火锅的底料。
郑双双熬制出来的这份锅底汤,味道实在是让人不敢恭维。
老燕京涮羊肉,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。但是郑双双的这道老北京涮羊肉,却似乎大大增加了这羊肉的膻味……
四位评委不由面面相觑,就连庄逊,也是一头雾水的看着其他三人,因为郑双双正满眼小星星的盯着他,似乎期待着他给她打高分。
开什么玩笑,他庄逊在华夏生活了许多年,根本就是个华夏通,作为华夏菜的代表菜之一,火锅他又不是没吃过。而郑双双的这道菜,明显落入了火锅之中的下成,锅底汤难吃至极。
而作为在场厨师中位置最高的谢飞,则成为了被其他三位评委瞩目的对象,项维龙潘世明庄逊都不约而同的朝他看了过来,期待着谢飞的评价。
谢飞朝项维龙三人鄙夷的看了一眼,又看了看面前一脸期待的郑双双,微微蹙了一下眉头。
作为娱乐圈的话题女王,郑双双无疑有着无数的粉丝,如果在这种综艺节目中直接指出郑双双的不足,就算郑双双表示理解,她的粉丝也不会善罢甘休的。更别说,如果她表示理解,那她的粉丝们就可以更加理直气壮了。
谢飞摸摸鼻子,这个评价还真是十分不好给,所以干脆就不评价了。
谢飞朝郑双双耸耸肩,转身走回评委席。其余三位评委与谢飞的动作保持一致,这三个家伙都在等着谢飞拍板,他们也不是傻子,其实只要郑双双做的菜勉强过关,他们就可以让郑双双晋级,同时也能提升一下明星厨房在郑双双的粉丝心目中的地位。
可是,偏偏郑双双这道菜做的那么差,如果跟周慧文的芒果鳕鱼比起来,那简直是一个天上一个地下。
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