盘。
最后的大巫巫山慢慢品尝,正要给出结果时,一位神仕忽然道:“慢着!”
巫山停下来,不解的看着神仕。
这位神仕一脸凝重和不解,他提示巫山,“你再仔细尝尝,待落肚后再回味一下。”
巫山不解,但依命而行,他又重新尝了一口两位神仕肯定的那盘。
豆腐刚落肚正待回味,忽觉肚腹间升起一股暖意,继而流向四肢百骸滋养全身,让身子陡然清爽许多。
“这,这,这是灵力!好纯的灵力。”巫山惊讶的指着刚尝的那盘豆腐说。
神仕点点头,这食材里面有灵力,而且不是一星半点儿,也不知这盘豆腐是谁做的。
他抬头扫了一眼麻婆和归一刀,见归一刀皱眉,麻婆一头雾水。
巫山选了神仕肯定的那盘。
王姨不屑,明明是另一盘豆腐有灵力,这品尝水平也没谁了。
锦衣卫指挥使上场,好奇巫山尝到的那盘有灵力的麻婆豆腐,所以先尝。
只是落肚后许久也不见灵力,他莫名其妙的看巫山一眼,又尝另一盘,片刻后才道:“我选这道。”
锦衣卫指挥使笑着对神仕说:“这一盘豆腐才有纯厚的灵力。”
俩位神仕一怔,继而斜睨巫山一眼。
巫山脖子往后缩,刚才是他疏忽了,食材灵力散出的不快,忘记了也可能是另一道麻婆豆腐的灵力。
后面的楚游和周百川走上去,品尝后选中了有灵力的那盘麻婆豆腐。
这让归一刀和刘掌柜脸色越来越差,因为他们知道,寻味斋的麻婆豆腐压根没有什么灵力存在。
他们想到了余生客栈的炒青菜,那青菜里面也有微弱灵力,只是不起眼所以没放在眼里。
对在场的高手而言,那些灵力实在微不足道,甚至察觉不到。
但现在锦衣卫指挥使都觉着很舒坦,想来这麻婆豆腐里是灵力满满了。
刘掌柜攥紧拳头,想不到这余掌柜自己不来,却使出了这招杀手锏。
一圈贵宾尝完后,绝大多数人选中了有灵力的那盘麻婆豆腐。
待卜小妹尝完下决定时,归一刀突然道:“这不公平!”
所有人看向他,归一刀踏前一步,“厨艺比拼的是技艺,而不是食材,不然直比较豆腐好坏就可以了。”
在座的人刚议论起来,卜小妹眨眼道:“但在口味上,也是这道菜胜出啊。”
她又尝了一口:“这道菜麻伴着烫,让豆腐在嘴里回味无穷,而且豆腐本身有一股清香。”
卜小妹又用筷子指着另一道,“这一盘勾芡时火候不到,水分略多,只能以重芡调和,遮了豆腐自身的味道。”
周九章上来接过卜小妹手里的筷子,在两道菜里各尝一口,颇为赞同卜小妹所说。
“麻婆豆腐讲究‘麻辣鲜香嫩烫活’,虽不及余掌柜做的,但有灵力的这道占全了。”
“相比另外一道,在麻烫上确实逊色许多。”周九章说。
刘掌柜取出一双筷子,不苟言笑道:“我来尝一尝。”
他尝的很慢,品的很仔细,待落肚许久后,刘掌柜端起盘子看了下盘底,然后看归一刀一眼,不再说话了。
归一刀见状,什么话也不说,走上去取筷子品尝。
良久之后,他冷冷道:“我输了。”
周九章把盘子端起来,露出盘底贴着的标签,上面写着“麻婆”。
大堂哗然,一时议论纷纷。
莅临的客人中有不少是厨子,至今记着归一刀当初来扬州城时的嚣张。
当时归一刀挑战扬州十大名厨,不曾一败,料不到今日竟然败了,而且败在了余生徒弟手上。
一时众人倒想见识下余生的厨艺了。
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