!”才咬了一口,山野八郎差点就吐了出来。
入口的饭团完全没有之前的甘甜和鲜美,反而又苦又涩,并且还伴随着一股特别难闻的气味,跟消毒水的味道差不多。
“这……这到底是怎么回事?”不止是山野八郎,周围的其它人也同样一脸好奇。
“很简单!”刘芒从盘中拿起一个饭团,掰成两半,露出里面鲜红的鱼子和鱼头肉:“因为我尝出了这个饭团里,添加了一味很特别的配料。”
“什么配料?”福田英夫忍不住问道。
“竹荪!这个饭团里添加了竹荪!”刘芒竖起一根手指。
“有问题吗?竹荪的味道非常的好闻,能很好的去除鱼头浓重的腥味!。”福田英夫一脸的不服气:“况且,这道‘极鲜饭团’,是老师亲手研出来的,每一种配料都经过无数次的筛选和实验,都有它独特的作用在里面!”
“魔道就是魔道!”刘芒语气很是不忿:“这个饭团本来的味道其实并不好,和二郎大师所做的寿司比起来,简直一个天上一个地下,靠的不过是其中加入的微量毒素,欺骗食客的味觉罢了。”
福田英夫没有吱声,并没有否认刘芒的话。他很清楚,如果真论起厨艺的话,他连给小桥二郎、村屋怀树这些人提鞋都不配。
他所依仗的,不过是平川乱传授的几个秘方。就好比现在的这个‘极鲜饭团’,里面就加入了东瀛海域特产的一种海蛇毒素。
这种毒素只要接触人体的血液,便对人体毫无伤害。并且经过精确的配比,混合了几十种其它辅料后,就能欺骗味觉神经,在人的口腔里产生难以言喻的鲜美味道。
换而言之,就算今天福田英夫做的不是饭团,而是另外的一种料理,只要添加了这个配好的毒素,也能达到同样的效果。
听了刘芒的话,福田英法心里一咯噔,惊慌不已:“难道这个中国小子如此厉害,连老师的配方也能破解?”
“刘芒君,就算加入了竹荪,那和你的饺子又有什么联系呢?”小桥二郎先吃了个饺子,然后拿起一个饭团尝了尝,皱起眉头问道。
“大师,有很大的关系,所有的奥秘都在我的这碗蘸水里。”刘芒指着推车上的小碗,笑道。
“蘸水?”
“没错!这不是普通的蘸水,我在里面混入了大葱的汁液。”
“大葱的汁液就能改变饭团的味道?”
“大葱当然不能,可遇上饭团里添加的竹荪,那就不一样了。”刘芒笑了起来:“在我们中国,有食材相生相克的说法,比如说螃蟹不能和柿子同食,桔子不能和虾一起食用。”
“嗯,这个我明白,有时候两种完全无毒的食材一起食用,会让人产生不适的感觉。”小桥二郎点点头,表示赞同。
“竹荪本来是一种气味非常芬香的食材,但一遇到大葱就不一样了,会产生让人非常反感的气味。”
“可就算气味难闻一点,但味道还是没变啊!”小桥二郎想了下,接着问道。
“换成一般的料理当然没事,但他这个饭团就不一样了。如果我没猜错的话,饭团里加入的毒素和配料保持着一种非常微妙的平衡,一但打破,瞬间就会失去了原有的效果,变得难吃至极!”
“原来如此!”
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